tag:blogger.com,1999:blog-91690852406997851322024-03-05T15:25:07.519+00:00 las comiditas de GeluchiGeluchitahttp://www.blogger.com/profile/17239907959619746157noreply@blogger.comBlogger108125tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-51231932897988498572021-03-21T12:18:00.001+00:002021-03-21T12:18:23.873+00:00Fricandó de ternera.<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"> Cada día adoro más a mi Thermomix. Para mí es una gran ayuda en casa. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">La receta que hoy pongo no es mía. Es copiada del blog <a href="http://www.velocidadcuchara.com">www.velocidadcuchara.com</a>, que es un blog que tiene un montón de recetas de esas que yo denomino sensatas, es decir, de las que se puede aprovechar muchas cosas para nuestro día a día. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Es la segunda vez que lo hago, y como todas mis recetas están tuneadas, o sea, le pongo mi "algo".</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">En mi caso, pongo ya las variaciones y lo voy a redactar con las variaciones hechas, el que quiera ver la receta original pongo aquí el enlace: <a href="https://www.velocidadcuchara.com/fricando-de-ternera-thermomix/">https://www.velocidadcuchara.com/fricando-de-ternera-thermomix/</a></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">En mi casa, hay quien odia literalmente las setas y los champiñones, y aunque yo sigo poniéndolos, en este caso, al tratarse de la comida principal pues lo he obviado. </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgub33x-CkY6rfFXyfYneEkInrgjxVXpi_nPM7NDoxtut8sAP4Ro7V5SPik4ZJ_v8Rf1OwJ_VD7kNp4WEdzPlu6_-Idyt-BBsoD84XFV5IqnFKxDHXNdP2utQ9hAgTq4CcctW0nNeAO8v-Y/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1198" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgub33x-CkY6rfFXyfYneEkInrgjxVXpi_nPM7NDoxtut8sAP4Ro7V5SPik4ZJ_v8Rf1OwJ_VD7kNp4WEdzPlu6_-Idyt-BBsoD84XFV5IqnFKxDHXNdP2utQ9hAgTq4CcctW0nNeAO8v-Y/w480-h640/image.png" width="480" /></a></div><br /><p style="text-align: justify;"><b><u><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Ingredientes: </span></u></b></p><p style="text-align: justify;"><u><span style="font-family: verdana;">1.- Para la picada:</span></u></p><ul><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">30 grs de nueces (las mías son del Hierro).</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">30 grs de almendras tostadas.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">2 dientes de ajos.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">1 puñado de perejil.</span></li></ul><p style="text-align: justify;"><u><span style="font-family: verdana;">2.- Para el sofrito:</span></u></p><p></p><ul style="text-align: left;"><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">60 grs de aceite de oliva.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">1 cebolla.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">2 dientes de ajo.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">200 grs. de tomate triturado (natural o de lata). En mi caso he usado el de lata.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">sal y pimienta.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">150 grs de vino blanco.</span></li><li style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">240 grs de agua.</span></li></ul><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">3.- 1 kilo de filetes de ternera finitos. En mi caso hemos puesto entrecot. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: verdana; font-size: medium;">Elaboración:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><b><span style="font-family: verdana; font-size: medium;"><br /></span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">1.- Lo primero que hacemos es la picada. Cogemos todos los ingredientes y los ponemos en el vaso. 5 s. Velocidad 6 y lo reservamos en un bol. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">2.- Mientras tanto salpimentamos los filetes, los pasamos por harina y los vamos sellando en una sartén </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">3.- A la vez en el vaso sin lavarlo después de la fritada ponemos 1 cebolla en cuartos , los dientes de ajo y el aceite y programamos 4s. V5 para trocearlo, bajamos los restos del vaso y 8 m 120 g. Pon la tapadera en lugar de la tapa para que salga el vapor. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">4.- Ahora añadimos el vino, 5 minutos, 120 g. con cestillo para que evapore el alcohol.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">5.- Introducimos los filetes sellados, el agua y programamos 20 minutos a 120 grados. Una vez acabado el tiempo ponemos la picada que tenemos guardada, y ponemos 6 minutos más. En este punto yo le he puesto un poco más de agua, como medio vaso. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Lo he dejado reposar en el vaso como media hora antes de pasarlo a la fuente.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmnXyaXUmqqKY_2SaWpoC6_FB8hkIj1nXPDPYR_FlZlHXaVdvWYyv-5Qe4NH0q-87oGbVfhGrqt4w1pVB48-W41U6cOWgQgnfgse-DE6abukRACfh1HnjMFxa0q0fWqQ1SSohcLe0zH9C/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1198" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmnXyaXUmqqKY_2SaWpoC6_FB8hkIj1nXPDPYR_FlZlHXaVdvWYyv-5Qe4NH0q-87oGbVfhGrqt4w1pVB48-W41U6cOWgQgnfgse-DE6abukRACfh1HnjMFxa0q0fWqQ1SSohcLe0zH9C/w640-h480/image.png" width="640" /></a></div><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb2R3ppN-DlgP7MenpDKr3DVToijUr2Mgaq7j9zY3bNnWhSYfTg9ULmFLXAXDR5qvManWbFWoqyuo5TAATNnVL-X8x3PZBI7N8SLxj6p_1yTpAGNmlhJU_t5r2pIswgcOEGud8T6NKpAnF/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1198" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb2R3ppN-DlgP7MenpDKr3DVToijUr2Mgaq7j9zY3bNnWhSYfTg9ULmFLXAXDR5qvManWbFWoqyuo5TAATNnVL-X8x3PZBI7N8SLxj6p_1yTpAGNmlhJU_t5r2pIswgcOEGud8T6NKpAnF/w640-h480/image.png" width="640" /></a></div><br /><br /><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">En casa somos 4 y nos da para dos días. Mientras estaba cocinando estaba redactando esta entrada del blog y a la vez estaba haciendo una sopa de pescado de manera tradicional, con esto quiero decir, que nos facilita el trabajo en la cocina. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Les animo a que lo hagan y desde aquí por supuesto darle las gracias a Rosa Ardá por ese blog tan maravilloso que tiene. </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvtse5_-KRHePQufOyfO1zpLNZeXBuQKO37oFarrvqcTFfLFXJqytgdKed4DzquW3NzhelQ4PBEj6zUmBbGKzVS1K8FIW4TdUPU71GUNa2hDUuvdO8BHhe6RKCsF6lSo2WycXjPrXdVjT/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" data-original-height="1600" data-original-width="1198" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXvtse5_-KRHePQufOyfO1zpLNZeXBuQKO37oFarrvqcTFfLFXJqytgdKed4DzquW3NzhelQ4PBEj6zUmBbGKzVS1K8FIW4TdUPU71GUNa2hDUuvdO8BHhe6RKCsF6lSo2WycXjPrXdVjT/w480-h640/image.png" width="480" /></a></div><br /><br /></span></div><p></p>geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-42923000122376944172020-11-01T11:50:00.003+00:002020-11-01T11:50:56.615+00:00Mousse de chocolate<p> <span style="font-family: verdana;">Hoy es domingo, y un domingo especial, es 1 de noviembre. Hoy me estoy acordando mucho de los que están en el cielo y no es que me sienta sola, porque no lo estoy, pero sí que tengo la sensación de que me han cortado esos lazos que me han acompañado durante toda la vida, y me han cortado los dos de golpe. </span></p><p><span style="font-family: verdana;">Me apetece algo dulce, y nada mejor para sentirme mejor que un poco de chocolate. </span></p><p><span style="font-family: verdana;">Esta receta si la haces en la Thermomix la puede hacer hasta un niño pequeño, porque no es fácil, es lo siguiente. </span></p><p><span style="font-family: verdana;">Empecemos con los<b> ingredientes: </b></span></p><ul id="ingredients-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; background-color: #fbfbfb; box-sizing: border-box; list-style: none; margin: 0px; padding: 0px;"><li id="ingredient-0-0" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px;"><span style="font-family: verdana;">- 50 g de azúcar</span></li><li id="ingredient-0-1" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">- 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos</span></li><li id="ingredient-0-2" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">- 100 g de nata (min. 30 % de grasa)</span></li><li id="ingredient-0-3" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">- 4 huevos (claras y yemas separadas)</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">- 1 pellizco de sal</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;"><b>Elaboración:</b></span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;"><b>- </b>Ponga el azúcar en el vaso y pulverice <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; font-weight: bold;">10 seg/vel 10</nobr>. Con la espátula, baje el azúcar hacia el fondo del vaso.</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">- Añada el chocolate fondant y la nata y derrita <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; font-weight: bold;">4 min/50°C/vel 2</nobr>.</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">- Agregue las yemas y mezcle <nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; font-weight: bold;">15 seg/vel 4</nobr>. Vierta la mezcla en un bol mediano y reserve. Lave y seque bien el vaso.</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguvshMKufSHFpdUWIhSpntmrAq_-95n3uoSV6r8SezdPV1vEkaKn7Qz7ukerk9TBqewDJnxQEIAi1b-9h6_GBohP_VJBL8bM6K4BHq7ZX49kPjdfLb4Wt3jRu8Dy0CQ_pANFzFGzdueaWQ/s1600/WhatsApp+Image+2020-11-01+at+11.39.51.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguvshMKufSHFpdUWIhSpntmrAq_-95n3uoSV6r8SezdPV1vEkaKn7Qz7ukerk9TBqewDJnxQEIAi1b-9h6_GBohP_VJBL8bM6K4BHq7ZX49kPjdfLb4Wt3jRu8Dy0CQ_pANFzFGzdueaWQ/w640-h480/WhatsApp+Image+2020-11-01+at+11.39.51.jpeg" width="640" /></a></div><br /><span style="font-family: verdana;"><br /></span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;"><span style="color: #333333;">- Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso las claras y la sal y bata </span><nobr style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; font-weight: bold;">3 min/vel 3.5</nobr><span style="color: #333333;"> o hasta que estén firmes. Yo este paso lo he hecho a mano con unas varillas eléctricas ya que me pareció más útil.</span></span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">-Añada las claras montadas a la mezcla de chocolate reservada y con ayuda de la espátula, mezcle cuidadosamente con movimientos envolventes. Vierta en 6 boles de postre individuales y reserve en el frigorífico durante al menos 3 horas antes de servir.</span></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dyACwAg18IFnqPp9mzvsCZJc1XlA7IHKeeEznHQqEeUh3j9pVgrmTYB8Kk1TfG3jPqLt2siU_xv-vNWMuOdmg' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><br /></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><span style="font-family: verdana;">Tengo claro que me voy a chupar los dedos. </span></li><br /><span style="font-family: verdana;"><br /></span><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8ZJLo1NaFN7uANkaNrVjlGwsPcNpcfYqCz3gVi21741cEvHdlxBnbTGk8anEb2nbmUAmpvIqPXywhuBAacwpV2WJonuc8nOODE2TyVc8e_FdfOjj_wEV8EosvJXaBdgvE8dw2EQXFYd8/s1600/WhatsApp+Image+2020-11-01+at+11.39.49.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT8ZJLo1NaFN7uANkaNrVjlGwsPcNpcfYqCz3gVi21741cEvHdlxBnbTGk8anEb2nbmUAmpvIqPXywhuBAacwpV2WJonuc8nOODE2TyVc8e_FdfOjj_wEV8EosvJXaBdgvE8dw2EQXFYd8/w480-h640/WhatsApp+Image+2020-11-01+at+11.39.49.jpeg" width="480" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><br /><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></li><li id="ingredient-0-4" style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #333333; font-size: 16px; margin-top: 1rem;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div></li></ul>geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-44303796968704278932020-09-15T20:35:00.000+01:002020-09-15T20:35:54.991+01:00Pudding de bizcochón y manzana caramelizada<div class="separator" style="clear: both;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFyxDSaNRNyMFHvhCvkkyi9DUsqB7adAS8j7nPnSBQIHR_McAjj_hZCH1c7fF4zNO9KBojkk6EXapHnbLTJPOYXE2vZl1YQzeBlhREn9f34H6lhEFmjzGvBv86omqAIBqWjczcYigHhog3/s1024/WhatsApp+Image+2020-09-15+at+20.32.28.jpeg" style="display: block; padding: 1em 0; text-align: center; "><img alt="" border="0" width="400" data-original-height="768" data-original-width="1024" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFyxDSaNRNyMFHvhCvkkyi9DUsqB7adAS8j7nPnSBQIHR_McAjj_hZCH1c7fF4zNO9KBojkk6EXapHnbLTJPOYXE2vZl1YQzeBlhREn9f34H6lhEFmjzGvBv86omqAIBqWjczcYigHhog3/s400/WhatsApp+Image+2020-09-15+at+20.32.28.jpeg"/></a></div><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"> Una receta de aprovechamiento. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">La semana pasada me regalaron dos bizcochos, que obviamente no pudimos comernos en la totalidad y a mí me da mucha pena tirar la comida. Busqué varias recetas y ninguna me convencía, unas llevaban pasas, otras fruta escarchada, que ya sabía yo que en mi casa no iba a gustar, con lo que decidí hacer la mía propia mezclando todas aquellas que me llamaron la atención.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">La receta la he hecho en dos pasos: por un lado caramelizar las manzanas, y por otro mezclar y cocinar el pudding. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><b>Para las manzanas: </b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- 1 manzana Fuji .</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- 1 trozo de mantequilla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- 2 cucharadas de panela.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- el zumo de un limón.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdbHWv3PLhMbWOt9tMpEp47gDDTftnUReFK_mcmEI7MSGUBSH-fSj5ITPfVxip1MHAgSigUFtDc00o49aN1ZumM_I8taMmq2WBvrvUwMW1RuE8gVttUL0WSSDBRgs3rQ7mhEMtptYdodO/s1600/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.36.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="625" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvdbHWv3PLhMbWOt9tMpEp47gDDTftnUReFK_mcmEI7MSGUBSH-fSj5ITPfVxip1MHAgSigUFtDc00o49aN1ZumM_I8taMmq2WBvrvUwMW1RuE8gVttUL0WSSDBRgs3rQ7mhEMtptYdodO/w469-h625/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.36.jpeg" width="469" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Manzanas caramelizadas<br /></td></tr></tbody></table><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">En una sartén añadir todos los ingredientes y a fuego medio/bajo ir cocinando. Apartar y reservar.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><b>Para el pudding:</b></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- Restos de bizcocho. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- 400 grs. de leche.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- 100 grs. de azúcar (yo le puse dos cucharadas grandes de panela).</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- 4 huevos grandes.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">- Aroma de vainilla.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Paso 1.- Mezclar los huevos, leche, azúcar y el aroma de vainilla. Lo he hecho con la Thermomix, poniendo varios segundos a velocidad 7/8.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Paso 2.- Coger un molde de los desechables y untarlo por dentro con bastante caramelo líquido. Añadir un poco de la mezcla, posteriormente con la mano trocear un trozo de bizcocho procurando que quede sumergido en el líquido. Poner encima trozos de manzana, y repetir la operación. Terminar con líquido y procurar que quede todo bien sumergido. </span></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFkJ6Dr8x-LvAZtVZKHBOPTi7phFGNLynVfHKiLthk_oLQFxcN-TQDx1XuGrsNBuUhu605voKkY4rUxKHm0ZCA05ulwI9lmDfbADth_uVjzFWWfW4Djy2eh9B0zHsspWsVNTDnWse0p-hh/s1600/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.37.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFkJ6Dr8x-LvAZtVZKHBOPTi7phFGNLynVfHKiLthk_oLQFxcN-TQDx1XuGrsNBuUhu605voKkY4rUxKHm0ZCA05ulwI9lmDfbADth_uVjzFWWfW4Djy2eh9B0zHsspWsVNTDnWse0p-hh/w375-h500/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.37.jpeg" width="375" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Carameliza bien el molde<br /></td></tr></tbody></table><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgggQhKfOmAbrFR6VwHoFOx1zv65F6vgmnETStxIACX7H0o3N3NuYeg0pcOE6OH9LIq_U3CVe1XkP3xl69m7-8XzE7IjjoYGNDEgdio_X0DRdwVBai1Arrf5OVmpM7iP6VobJtoBLfFlHgC/s1600/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.39.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgggQhKfOmAbrFR6VwHoFOx1zv65F6vgmnETStxIACX7H0o3N3NuYeg0pcOE6OH9LIq_U3CVe1XkP3xl69m7-8XzE7IjjoYGNDEgdio_X0DRdwVBai1Arrf5OVmpM7iP6VobJtoBLfFlHgC/w375-h500/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.39.jpeg" width="375" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRk_nruTlePIideDnrZ_X33WMZ0EoIrEx0gLDcdxgXlc_-JIRQCjcsJ7qXxMCat2Sb5cZzXCPsXz1LaK9FL38TGG5JZm56186i6P5HcbPhOuzOU0NP_G2GJxab-2J6LxG7nRLeRC19mC9F/s1600/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.38.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRk_nruTlePIideDnrZ_X33WMZ0EoIrEx0gLDcdxgXlc_-JIRQCjcsJ7qXxMCat2Sb5cZzXCPsXz1LaK9FL38TGG5JZm56186i6P5HcbPhOuzOU0NP_G2GJxab-2J6LxG7nRLeRC19mC9F/w375-h500/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.38.jpeg" width="375" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Trozos de bizcocho</td></tr></tbody></table><br /><span style="font-family: verdana;"><br /></span><p></p><p style="text-align: justify;"><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Xp9wS5aIvAP1VcEy1TEuyv6J-ybjzruZe-d-glK-YimgtgrQqBTt0coBoNxvKMO2xEyf9Hx87KvKuAxijifhhclh2vqfjI6nHaItoBiUc8fRyh5uVeNjiWvaZivZe-WdoVw9cvs9aW5c/s1600/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.39.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="500" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5Xp9wS5aIvAP1VcEy1TEuyv6J-ybjzruZe-d-glK-YimgtgrQqBTt0coBoNxvKMO2xEyf9Hx87KvKuAxijifhhclh2vqfjI6nHaItoBiUc8fRyh5uVeNjiWvaZivZe-WdoVw9cvs9aW5c/w375-h500/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.39.jpeg" width="375" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La mezcla en el molde<br /></td></tr></tbody></table><br /><span style="font-family: verdana;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Paso 3.- Colocar el varoma, colocar el molde sobre el varoma, taparlo bien con la tapa de cartón que trae, </span><span style="font-family: verdana;">y poner encima 3 servilletas bien dobladas. Colocar</span><span style="font-family: verdana;"> un litro aproximado de agua en el vaso . Programar 40 minutos, varoma, velocidad 1. </span></p><p style="text-align: justify;"><span><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-3om1H7D5E2KMnRSvzsodDq0GEUmXg0I0dD0BR_tjhhfrsGieogoGFtCGbS5Zt6nssSWZSELMiVeJQgBdCsua00Ml-ZSaMRTEoyPeLs_o5EGB3EGqYAavL6vcLt8spZncC_9ps7fbtzp/s1600/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.39+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="font-family: verdana; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="375" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK-3om1H7D5E2KMnRSvzsodDq0GEUmXg0I0dD0BR_tjhhfrsGieogoGFtCGbS5Zt6nssSWZSELMiVeJQgBdCsua00Ml-ZSaMRTEoyPeLs_o5EGB3EGqYAavL6vcLt8spZncC_9ps7fbtzp/w500-h375/WhatsApp+Image+2020-09-13+at+19.33.39+%25281%2529.jpeg" width="500" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">No olvides la servilleta doblada<br /></td></tr></tbody></table></span></p><a name='more'></a><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;">Francamente, es muy fácil de hacer. En un momentito preparé 3, uno para mí, y otros dos para regalar. </span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-family: verdana;"><span style="text-align: justify;">Lo más que me ha gustado es que no tiro nada, con los tiempos que corren no está la cosa para tirar nada de nada. </span></span></div><p></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-family: verdana;"><br /></span></p><p><br /></p>geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-65725658038035732532020-07-06T15:18:00.000+01:002020-07-06T15:18:18.272+01:00Pimientos rellenos<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnluAbsGw-7mBjf7UUVcT64Ndz7l5GIBTK45sOiZk7D_8BNT5jfhKU2XijottzBSfGvd_L2I9tD-VMI3-vfFjkLdkclWa1SdMwYh7kAnZ3GdQUbF9KddZYMznQxjJ8TTKWE4vvlv-nx7tQ/s1600/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.59.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnluAbsGw-7mBjf7UUVcT64Ndz7l5GIBTK45sOiZk7D_8BNT5jfhKU2XijottzBSfGvd_L2I9tD-VMI3-vfFjkLdkclWa1SdMwYh7kAnZ3GdQUbF9KddZYMznQxjJ8TTKWE4vvlv-nx7tQ/s640/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.59.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ufffff, que cosa más rica. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Me los acabo de comer y pensé: Mejor subo la receta ya, porque tengo unas cuantas atrasadas. </div>
<div style="text-align: justify;">
Me encantan las recetas que veo con muchas fotos, y la verdad es que no siempre logro hacerlas, porque me pongo a cocinar y cuando me doy cuenta ya he terminado sin haber sacado ni una, pero hoy no me ha pasado. He logrado sacar muchas fotos. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es increíble, antes estas fotos eran de cámara de fotos, que tardaba en hacer, en poner marca de agua, etc... Pero hoy en día todo lo hago con el mobil. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Ingredientes</u></span>:</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 pimientos rojos.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 kg de carne de ternera limpia, sin grasas.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1/2 pimiento más para picar.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 cucharadas de puré de tomate. </div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 diente de ajo.</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cucharada de harina.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Orégano.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Nuez moscada y pimienta molida. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Queso para gratinar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><u>Elaboración</u></span>:</div>
<div style="text-align: justify;">
Paso 1: Lo primero que hacemos es picar muy pequeña la cebolla y el medio pimiento. En una sartén con muy poco aceite se dora a fuego no muy fuerte. Le añadimos la carne y cuando empiece a dorarse le ponemos el tomate, el orégano y un poco de sal. Reservamos.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgto6KeHAqzZAnirrEZT9VhZ_w8B1uEORWYFwnsIBm2G9ASxCV5GduCbr7SpofoT6wWJIVmtcYgXVyQrhDG5o6LRT-N6LHk_xLag5Yt0K3HiVgfuYzAShIMFIhYUUY1hpdSRImnPZhUbLc5/s1600/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.55.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="898" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgto6KeHAqzZAnirrEZT9VhZ_w8B1uEORWYFwnsIBm2G9ASxCV5GduCbr7SpofoT6wWJIVmtcYgXVyQrhDG5o6LRT-N6LHk_xLag5Yt0K3HiVgfuYzAShIMFIhYUUY1hpdSRImnPZhUbLc5/s640/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.55.jpeg" width="358" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Paso 2: partimos en 2 los pimientos y los rellenamos con la carne. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Paso 3: en la misma sartén y sin lavar, dorar un diente de ajo picado muy pequeño. Una vez dorado, le añadimos una cucharada de harina y lo dejamos tostar. Añadir leche poco a poco, para ir haciendo la bechamel y aderezar con nuez moscada, sal y pimienta molida. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UM9n1fnKYgVEJ55DIg6ifFeELsq6q9qxz2RbRav4B58-BtsWrZuvccNT-7ISpjN5z8IrizB2V4fDnwYR_aOW_KCN28VNVDp_4dfYKJS5-VFb0YPZyjQN4IyBqnFYNSoTLazC4pxHervF/s1600/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.56+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0UM9n1fnKYgVEJ55DIg6ifFeELsq6q9qxz2RbRav4B58-BtsWrZuvccNT-7ISpjN5z8IrizB2V4fDnwYR_aOW_KCN28VNVDp_4dfYKJS5-VFb0YPZyjQN4IyBqnFYNSoTLazC4pxHervF/s640/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.56+%25281%2529.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
Paso 4: Esta bechamel la ponemos encima de los pimientos y añadir el queso rallado de gratinar.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtE6WoG3ZT48DVcyC5vv_yrXL0Ova0AJXi0ZUJHb9kHOyDqzSwwwvI5oVhtn821pkfi3HC9KNBaymyMHzuAMOp7IEAyBWMdDho9Slk6g4UF1JVSJ1SMpssWgVv2nl90L9ERQ_vgjf_agX/s1600/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.56.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKtE6WoG3ZT48DVcyC5vv_yrXL0Ova0AJXi0ZUJHb9kHOyDqzSwwwvI5oVhtn821pkfi3HC9KNBaymyMHzuAMOp7IEAyBWMdDho9Slk6g4UF1JVSJ1SMpssWgVv2nl90L9ERQ_vgjf_agX/s640/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.56.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwOW4uJn0PObkDh1cD6G8qMSGTg3FniqDYy5zX9gojQCFbHPFSR2oW2VcHUecy-JCDu9v4mnKx3TOYioZcjit4rboOPMCI27jLiOBq-ZRhE617Nn5mxDuBfxv0fbh4rbN6usAjZC9I7cwe/s1600/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.58.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwOW4uJn0PObkDh1cD6G8qMSGTg3FniqDYy5zX9gojQCFbHPFSR2oW2VcHUecy-JCDu9v4mnKx3TOYioZcjit4rboOPMCI27jLiOBq-ZRhE617Nn5mxDuBfxv0fbh4rbN6usAjZC9I7cwe/s640/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.58.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
Paso 5: Introducir en el horno a 200 grados durante unos 15 minutos.<br />
<br />
Recomendaciones: Vigila que el pimiento no se haga demasiado, a mí particularmente me gusta que cruja un poco. <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiaRFWDHc7tGbmsqfXgqq8Y5ZVudvNpMGeZr1ImT22gs-ICcFjXF7TGRzfEYDtcchVchIT3vyyMHum_nHladbdj20H4_AnLjDStpcPmtCqchm4lGWSuSGomBipVWqOzgC_fGMbqnsW5IRY/s1600/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.58+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiaRFWDHc7tGbmsqfXgqq8Y5ZVudvNpMGeZr1ImT22gs-ICcFjXF7TGRzfEYDtcchVchIT3vyyMHum_nHladbdj20H4_AnLjDStpcPmtCqchm4lGWSuSGomBipVWqOzgC_fGMbqnsW5IRY/s640/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.58+%25281%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zIGEWwWmujD2qC7GIi_VSA0kG8BhBG7DgfrLz4sie-AALGFrb3v0CqVkIb8HV9Ox6dNiPYNSWUtBcxtcIgKfuT0tb_7edA9wZ5_iffQ6GOZtTUdpAsJuVXrVFfKS7Pw7QBbB7_AJuRur/s1600/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.59+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4zIGEWwWmujD2qC7GIi_VSA0kG8BhBG7DgfrLz4sie-AALGFrb3v0CqVkIb8HV9Ox6dNiPYNSWUtBcxtcIgKfuT0tb_7edA9wZ5_iffQ6GOZtTUdpAsJuVXrVFfKS7Pw7QBbB7_AJuRur/s640/WhatsApp+Image+2020-07-06+at+15.02.59+%25281%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como ven la receta es muy fácil de hacer. En mi caso intento poner lo mínimo de grasa ya que mi intención es bajar algo de peso. </div>
<br />geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-33859993388739769402020-06-22T10:20:00.000+01:002020-06-22T10:20:18.343+01:00Salmorejo bajo en calorías.<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Ultimamente la gente está muy sensible y muy "puros" en lo que a las comidas se refiere. Para un andaluz le dices que vas a hacer un Salmorejo cordobés y que no le pones pan y te saltan al cuello argumentando que si no lleva pan no es salmorejo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Con lo que con el mayor respeto, voy a poner mi Salmorejo bajo en calorías y así no se ofende nadie. La receta me la dio mi amiga Vicky, que se acaba de comprar la nueva thermomix y está loquita de contenta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Yo podría comer todo el verano Salmorejo y Gazpacho, y en invierno cremas de verduras y potajes. </span><br />
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuGpSLa1wadBQAj9shl7iyrjEaiWh14nryBTytvtGOMFpROSxK_X4qfiUAsOchEGR17IBJ2wUWysivxd_cBYYZbJQ9flAxTB8Xl-ptRZHVi3s1BQ95SYsDaqKMvJ7Cd6Jw2mgIsNMvqkCx/s1600/WhatsApp+Image+2020-06-21+at+15.22.50.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuGpSLa1wadBQAj9shl7iyrjEaiWh14nryBTytvtGOMFpROSxK_X4qfiUAsOchEGR17IBJ2wUWysivxd_cBYYZbJQ9flAxTB8Xl-ptRZHVi3s1BQ95SYsDaqKMvJ7Cd6Jw2mgIsNMvqkCx/s640/WhatsApp+Image+2020-06-21+at+15.22.50.jpeg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><u>Ingredientes: </u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 80 grs de aceite (yo he puesto solo 60)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 4 huevos duros</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- jamón serrano en trozos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 1 diente de ajo (yo le puse solo medio y quitando el gérmen).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 1 kg de tomates maduros (en mi caso usé tomate en rama que me encanta).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 120 grs de zanahoria (la verdad que yo no la pesé, puse una grande).</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 1 cucharada de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 10 grs de vinagre de manzana.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><b><u>Elaboración:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Ponga en el vaso el ajo, el tomate, las zanahorias, la sal y el vinagre y tritura 3 min/vel. 10. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Coloque el cubilete en la tapa y programa 1 min/vel.5 y, mientras tanto, vierta poco a poco el aceite sobre la tapa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Trocee el huevo y el jamón, esto siempre lo hago a mano, ya que es como me gusta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Se debe servir frio, acompañado del huevo y el jamón que has picado.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2WW9qI2oL9uUR41d9zFeoHr11s_2k8qviTdB5WZ0D5UJIUCq0spj5InT5jCgmJyp3xhqECM950D1HxjR0nZaCSjVG9Y-yJv8_7Nft3M_thXTuTzjyRukO2fPZOECtCtn7tkHGBUmht0Y/s1600/WhatsApp+Image+2020-06-21+at+21.11.57.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH2WW9qI2oL9uUR41d9zFeoHr11s_2k8qviTdB5WZ0D5UJIUCq0spj5InT5jCgmJyp3xhqECM950D1HxjR0nZaCSjVG9Y-yJv8_7Nft3M_thXTuTzjyRukO2fPZOECtCtn7tkHGBUmht0Y/s640/WhatsApp+Image+2020-06-21+at+21.11.57.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora es el momento de hacer este tipo de platos, ya que el tomate es un producto de temporada, con lo que está bastante barato y en su punto de madurez. Disfrutemos mientras ahorramos. </span></div>
<br /></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-113743592578712252020-04-12T16:11:00.000+01:002020-04-12T16:11:22.177+01:00Croquetas de bacalao<div style="text-align: justify;">
Las croquetas son habituales en mi mesa, pero siempre o casi siempre son de aprovechamiento, esto significa que las hago con restos que anden por mi nevera. La mayoría de las veces las hago con la thermomix, por dos razones, una es hacer cantidad para congelar y la otra por el tiempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pero hoy con el confinamiento que nos obliga a estar en casa no puedo quejarme de tiempo, con lo que las he hecho de la manera tradicional, esto tiene sus ventajas y sus desventajas. Como ventaja destaco que están mas buenas, que el sabor es mas "personalizado" y como desventaja es que no mido las cantidades, sino lo hago a ojo, con lo que me va a costar redactar la receta. </div>
<div style="text-align: justify;">
El viernes hice bacalao encebollado y me sobró, comimos el resto el sábado, pero aún así me sobro un trozo, con lo que lo desmenucé y le añadí la cebolla y algo de pimiento que bien escachado no se nota y le aporta un sabor extra. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_tXoedZOphUrc9m8xB5MdQYU5lhhGq7SFn4TKGpq_dzEimpTdatScMQ8ZOEOBBWTiBXCePccoAocbtiCGZkeUPJ3Q2Wu_CCdX53Is76iBbdfhEYx6XIP3COZnQBmAGOWXW0lX4U93u5V/s1600/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+15.27.09+%25281%2529.mp4" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="240" data-original-width="320" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW_tXoedZOphUrc9m8xB5MdQYU5lhhGq7SFn4TKGpq_dzEimpTdatScMQ8ZOEOBBWTiBXCePccoAocbtiCGZkeUPJ3Q2Wu_CCdX53Is76iBbdfhEYx6XIP3COZnQBmAGOWXW0lX4U93u5V/s400/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+15.27.09+%25281%2529.mp4" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
- Restos de bacalao.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Media cebolla.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Leche.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Nuez moscada.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Pan rallado.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Dos huevos. </div>
<div style="text-align: justify;">
- Perejil y cilantro.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u>Elaboración: </u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
1.- En primer lugar el bacalao debe estar bien desmenuzado. Lo reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
2.- Cogemos media cebolla y la picamos muy pequeña, la ponemos en una sartén a fuego lento con un fisco de aceite. La pochamos. </div>
<div style="text-align: justify;">
3.- Cuando vemos que ya está transparente le añadimos la harina, en mi caso fueron como 3 cucharadas soperas. Rehogo bien la harina hasta que yo vea que está tostada. En este momento es cuando le pongo la sal y la nuez moscada, esta última con cuidado porque el sabor es muy fuerte y puede "ahogar" el resto de los sabores. </div>
<div style="text-align: justify;">
4. Ahora es el turno de la leche, y francamente la voy poniendo a ojo, sin parar de remover. No debe quedar ningún grumo con lo que si todavía te queda alguno pon mas leche y sigue removiendo. </div>
<div style="text-align: justify;">
5.- Ahora le ponemos el bacalao y mi truco, yo pico perejil y cilantro a partes iguales y muy pequeño, y lo añado en este paso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1t39HB5F04jyuZDoADsk5VokggOkp5zzCvk24G1ANP9pcRUpXMc1XIdb4LarjZ2ng0Xw1LEtEqrIXFPqSI-U39HRKt_23kE-BpIWZnONusHfmVb4NKNcu0HxWOLLdT4VuXUqgnTNDia2/s1600/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+15.47.53+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="617" data-original-width="1136" height="346" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM1t39HB5F04jyuZDoADsk5VokggOkp5zzCvk24G1ANP9pcRUpXMc1XIdb4LarjZ2ng0Xw1LEtEqrIXFPqSI-U39HRKt_23kE-BpIWZnONusHfmVb4NKNcu0HxWOLLdT4VuXUqgnTNDia2/s640/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+15.47.53+%25281%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpj6TOB_FZ5bP1zYBGZVrB_o6lj-yPyeW_irmGqZtgoTcHVD1ZoJY6eUVJpUr4YkboZ9IPzNCZYE_9WAxpm2DicDC6E71c-nMp6IKeNsn0L2RqsdbJ7TLRa3cq0K53haoiXYrQX9pFzE5/s1600/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+16.01.08+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="898" data-original-width="1600" height="358" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJpj6TOB_FZ5bP1zYBGZVrB_o6lj-yPyeW_irmGqZtgoTcHVD1ZoJY6eUVJpUr4YkboZ9IPzNCZYE_9WAxpm2DicDC6E71c-nMp6IKeNsn0L2RqsdbJ7TLRa3cq0K53haoiXYrQX9pFzE5/s640/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+16.01.08+%25281%2529.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Ahora solo queda remover hasta cuando lo toques no se te quede pegado en los dedos. Ese es el punto adecuado. Aparto la sartén y tapo con un papel de aluminio pero que debe quedar super pegado a la masa, ya que de lo contrario se haría una costra que es muy difícil de manejar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez esté frío, formamos las bolas y las pasamos por huevo batido y por pan rallado. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqKZTbRQ9euIlFbkiSNUJPkeAWR1hbtTAcq-ylPzDUeTqkMKC0DDdyhsCSyhfXdd17HEIp-hDZqklf2I7pask6opSBPfZElVHW4C6JzP2Tb-w3Dr5kKIeB9pn8KfQp7ro94t0XQr8kxGE/s1600/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+16.01.08.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwqKZTbRQ9euIlFbkiSNUJPkeAWR1hbtTAcq-ylPzDUeTqkMKC0DDdyhsCSyhfXdd17HEIp-hDZqklf2I7pask6opSBPfZElVHW4C6JzP2Tb-w3Dr5kKIeB9pn8KfQp7ro94t0XQr8kxGE/s640/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+16.01.08.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
He de decir que de las mejores croquetas que me han quedado son unas que hice de carne mechada que ya estaba cansada de comer, otras de restos del puchero, donde le puse de todo, desde verduras, garbanzos, carne, unas que hice de ropa vieja, donde escaché las papas, los garbanzos y la carne y la añadí a la bechamel. Con esto quiero decir que la imaginación que tengas te llevará a sabores increibles.¡Inténtalo!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHAM1uJYgxUtzDmrdwSTDkzvLp9GuIOhpimkIfLO_JDLZh-NzwUbWTFI0kSf1Lnt78Aqv8-Z2rFinCwoK08phg-zI_7DT8zaY9JmuoOXNNXr41znrb7KSDpYbX8d7E_Y4hDbZdlHLJbiDZ/s1600/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+16.01.07.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHAM1uJYgxUtzDmrdwSTDkzvLp9GuIOhpimkIfLO_JDLZh-NzwUbWTFI0kSf1Lnt78Aqv8-Z2rFinCwoK08phg-zI_7DT8zaY9JmuoOXNNXr41znrb7KSDpYbX8d7E_Y4hDbZdlHLJbiDZ/s640/WhatsApp+Image+2020-04-12+at+16.01.07.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-75564911317280393542019-12-08T14:54:00.000+00:002019-12-08T14:54:05.288+00:00Papas rellenas.<div style="text-align: justify;">
Creo que esta receta ya la había puesto, de hecho, ni me molesto en buscar si lo había hecho antes o no, me da un poco igual. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Muchas veces me preguntan que para que hago el blog, si no lo actualizo todas las veces que debería, y la respuesta es muy simple: el blog es una herencia que le voy a dejar a mis hijas en modo "sabor". Me explico, mi madre ya hace muchos años se olvidó de como se cocinaba, se olvidó de que era madre, y francamente, yo creo que ahora mismo ni siquiera sabe que está viva. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
En previsión de que a mi me pueda pasar lo mismo que a mi madre, quiero "ir curándome en salud" y dejando escrito aquello que se que le gusta a mis hijas. Yo no le pregunté a mi madre muchas recetas y que hoy me encantaría hacer. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-iw_n2PZOLVBINWJO1DKWeTLUn2OzbYeO9sJ7CuEVrb_jNNpKtkPYir6hQPKrmCVQyZMCP0_11k1OVjjwiWMabiXdot0SYnjSWcoova-zr2izcrVK8h4kuLIfm4j_ApYKJwtfISZodxO0/s1600/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.03.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-iw_n2PZOLVBINWJO1DKWeTLUn2OzbYeO9sJ7CuEVrb_jNNpKtkPYir6hQPKrmCVQyZMCP0_11k1OVjjwiWMabiXdot0SYnjSWcoova-zr2izcrVK8h4kuLIfm4j_ApYKJwtfISZodxO0/s640/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.03.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<span style="text-align: justify;"><br /></span>
<span style="text-align: justify;"> Bueno, al tajo. Esta es una de esas recetas que me recuerdan a mi niñez, a esos días especiales, que se celebraban con comidas especiales. Esta es una receta laboriosa, pero si pienso como lo hacía mi madre, pienso que hoy en día es hasta fácil. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Los <b>ingredientes</b> son los siguientes:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu5YNusS55vURT9iLvjg9QaHNmBmbjo4HuYjXNuZOFPxJ2irOJ0b1CD6_p79FvYny9S6giIol74a6LOeHqgxY_4eYAJGRA3waTFLx34ETVDyBGnqczYJELqhbNTBhx_ER29-FBLYvTNMQ-/s1600/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+13.00.27.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu5YNusS55vURT9iLvjg9QaHNmBmbjo4HuYjXNuZOFPxJ2irOJ0b1CD6_p79FvYny9S6giIol74a6LOeHqgxY_4eYAJGRA3waTFLx34ETVDyBGnqczYJELqhbNTBhx_ER29-FBLYvTNMQ-/s400/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+13.00.27.jpeg" width="400" /></a></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">papas grandes y que no se deshagan al cocinarlas.</li>
<li style="text-align: justify;">una cebolla.</li>
<li style="text-align: justify;">tomate (yo uso del triturado de lata).</li>
<li style="text-align: justify;">pimiento rojo.</li>
<li style="text-align: justify;">dos dientes de ajo.</li>
<li style="text-align: justify;">aceitunas.</li>
<li style="text-align: justify;">carne molida (mitad ternera y mitad cerdo). Yo compré como medio kilo.</li>
<li style="text-align: justify;">aceitunas.</li>
<li style="text-align: justify;">especies (orégano, tomillo, sal).</li>
<li style="text-align: justify;">un chorrito de vino.</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"><ul>
<li>En primer lugar pelamos las papas y con un instrumento especial, las vaciamos (yo recuerdo que mi madre lo hacía con un cuchillo). Las reservamos en agua para que no se pongan negras.</li>
</ul>
<ul>
<li>Picamos toda verdura pequeña y la sofreímos a fuego lento, cuando la cebolla empieza a estar transparente añadimos la carne, las aceitunas y unas buenas cucharadas de tomate. Vamos dando vueltas hasta que la carne está hecha y no queda nada de jugo de tomate en la sartén. Dejamos enfriar.</li>
</ul>
<ul>
<li>Ahora podemos ir haciendo una fritura generosa, con cebolla, pimiento, ajo, las especies, un chorrito de vino. Una vez hecho trituramos la fritura y la reservamos. </li>
</ul>
<ul>
<li>Es la hora de montarlas: cogemos las papas y las vamos rellenando con la carne, cuando ya están llenas las tapamos con uno de los trozos de papa que hemos sacado de dentro. </li>
</ul>
<ul>
<li>Colocamos con cuidado las papas de tal manera que queden encajadas en el caldero, apoyando una en otras.</li>
</ul>
</span><ol><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1ylbwNV7out7ds0pNG9ga-qoR7D8ecsDg6iU0mGgO3nUlKB07UDLvnZTPLViOPlKxaMWMYmRh5ljOIqu8eEm69yXWQiyIzJgSX86sC7c_VAtbQ0sbPJjsdHzvnr9ybfg2sjN8hONgv-l/s1600/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+13.00.38.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="768" data-original-width="1024" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhh1ylbwNV7out7ds0pNG9ga-qoR7D8ecsDg6iU0mGgO3nUlKB07UDLvnZTPLViOPlKxaMWMYmRh5ljOIqu8eEm69yXWQiyIzJgSX86sC7c_VAtbQ0sbPJjsdHzvnr9ybfg2sjN8hONgv-l/s400/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+13.00.38.jpeg" width="400" /></a></ol>
<ol><br /></ol>
<span style="text-align: justify;"><ul>
<li>Le añadimos la fritura y le echamos agua hasta que queden cubiertas, pero no del todo. Quiero decir que la parte de arriba debe quedar sin agua para que no se salga la carne. </li>
</ul>
<ul>
<li>Ahora solo queda estar pendiente del fuego para que no se hagan demasiado y no se rompan. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92_96Pqu55fsqqyC-JLZAhja7-eAxfUHyoHvnHhpdQQjabbhNMNAERKkrBhCU7xhEeodr0VvhC0ggej7w3EGyfvi0ECKNx-JVSiWmqgIDFPs3GCSlrYG6fVH_7yvGAG5w5X-H-6LepKRY/s1600/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.02.jpeg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92_96Pqu55fsqqyC-JLZAhja7-eAxfUHyoHvnHhpdQQjabbhNMNAERKkrBhCU7xhEeodr0VvhC0ggej7w3EGyfvi0ECKNx-JVSiWmqgIDFPs3GCSlrYG6fVH_7yvGAG5w5X-H-6LepKRY/s1600/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh92_96Pqu55fsqqyC-JLZAhja7-eAxfUHyoHvnHhpdQQjabbhNMNAERKkrBhCU7xhEeodr0VvhC0ggej7w3EGyfvi0ECKNx-JVSiWmqgIDFPs3GCSlrYG6fVH_7yvGAG5w5X-H-6LepKRY/s640/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.02.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Francamente son una delicia. Hay una cosa que es muy importante, y es que cuando compres las papas debes decirle al frutero que sean de las que quedan enteras, porque si no, vas a comer un puré. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Me sobraba carne y decidí hacer medio pimiento relleno. Lo coloqué encima de las papas con lo que casi se hizo al vapor. Estaba delicioso. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4K7BsrdfI2AlQPpwiHFZv3bjclPcT7ND3MQZO8DUGiAO6mkdcsc8TwWwGU6m73ZjNxsqp0GCVFg63KESnyJtHBbRED4QW7gDhRA8QW242FYpjM5hKkfjZUI1_zMpRpHnSrVpoQxGI0xi/s1600/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiS4K7BsrdfI2AlQPpwiHFZv3bjclPcT7ND3MQZO8DUGiAO6mkdcsc8TwWwGU6m73ZjNxsqp0GCVFg63KESnyJtHBbRED4QW7gDhRA8QW242FYpjM5hKkfjZUI1_zMpRpHnSrVpoQxGI0xi/s320/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.01.jpeg" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcWHgTG_nnSs2732TLmI-ACiwPae3Vu6JPV26tN_7OXreqB2A_zO0ZQUrD0nL5IzFm2Sfi8Em7DqLc2dMYZ2huLbKcfqQPgwm4h8XnunR-P3V3OIgGpdHxkyDgmUsQj4hyphenhyphenCOrnZqMLafm/s1600/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.02%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFcWHgTG_nnSs2732TLmI-ACiwPae3Vu6JPV26tN_7OXreqB2A_zO0ZQUrD0nL5IzFm2Sfi8Em7DqLc2dMYZ2huLbKcfqQPgwm4h8XnunR-P3V3OIgGpdHxkyDgmUsQj4hyphenhyphenCOrnZqMLafm/s320/WhatsApp+Image+2019-12-08+at+14.09.02%25281%2529.jpeg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-8227222507605486752019-09-14T12:07:00.001+01:002019-09-14T12:09:32.208+01:00Mojo de queso. El Hierro<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<h2>
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></h2>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFiAm6ajgmLaTa72ksVJr0p2OA2lr4AJREDhyphenhyphenE3fhT-1wh73C3NGnXolQQLkAXOLCmwPM9noOu48BG24JMDHWb7cKoYS1xxMOR_OGqMkDxoGAwM0Kg3N-Y8sZEpH3M-ldt3huFP39025g/s1600/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.31.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFiAm6ajgmLaTa72ksVJr0p2OA2lr4AJREDhyphenhyphenE3fhT-1wh73C3NGnXolQQLkAXOLCmwPM9noOu48BG24JMDHWb7cKoYS1xxMOR_OGqMkDxoGAwM0Kg3N-Y8sZEpH3M-ldt3huFP39025g/s640/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.31.jpeg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hoy traigo una receta que es típica de la isla de El Hierro. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Es una especie de almogrote pero muchísimo mas suave, el cual dependiendo de la consistencia, la puedes usar para untar pan o para servir con carnes o pescados. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Queso ahumado de El Hierro (o cualquiera similar). Un trozo de unos 200 grs</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Tomates cagones o tomates tipo cherry- Preparar unos 10 aproximadamente y añadir mas si lo quieren mas suave</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- 1 diente de ajo muy pequeño</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">- Aceite de oliva, 1 chorrito pequeño</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><u><b>Elaboración</b></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La elaboración es muy sencilla, ya que lo único que tenemos que hacer es batir todos los ingredientes juntos, si notan que queda muy espeso habría que añadirle algún tomate más, hasta que tenga la consistencia deseada y la intensidad de sabor deseada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">La textura es mas o menos como la de la siguiente foto: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6sdrlaG4vdOQRQs6BAdoEIJQiu5Ujub9_HsXNvmbAQxVgctj2GLIY-J_gryFEx0jBFlVDCPyzkwleufYL5Rt1iB9dLSzkLlsh7LytTDt80C4D1NwEtvq7Hg_XrFxBTqse87_GaLG_6M/s1600/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.30.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1458" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgc6sdrlaG4vdOQRQs6BAdoEIJQiu5Ujub9_HsXNvmbAQxVgctj2GLIY-J_gryFEx0jBFlVDCPyzkwleufYL5Rt1iB9dLSzkLlsh7LytTDt80C4D1NwEtvq7Hg_XrFxBTqse87_GaLG_6M/s400/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.30.jpeg" width="363" /></a></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Nota: Los <a href="https://pellagofio.es/gastroclub/producto-canario/variedades-tradicionales-de-tomates-de-canarias/">tomates cagones</a> se encuentran en las cunetas de los caminos. Son unos tomates muy pequeños pero muy sabrosos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEmxPguYyclA3NuppwKQ0MDYKWodHyLSJjGn1Gjid6LPK5QUJxjoJUQrz9fHuSlVKfemOhifcpYhPuwo4pZUIbE2DvOYDik5rN8UOSVAbRMmlCbC_xrhBpenfMBsB1Sw2BGCVNv05NmI/s1600/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.31%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1099" data-original-width="1463" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBEmxPguYyclA3NuppwKQ0MDYKWodHyLSJjGn1Gjid6LPK5QUJxjoJUQrz9fHuSlVKfemOhifcpYhPuwo4pZUIbE2DvOYDik5rN8UOSVAbRMmlCbC_xrhBpenfMBsB1Sw2BGCVNv05NmI/s640/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.31%25281%2529.jpeg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcmkaC4sCdgA3JIJAoL24oRTMicj2jkVju0JkgALcAdBjLClYXOE-1tRuKitADP-TAkLflPkHeQpskdQsT0BDfEE07ywBTKlV9DzBB0NMTb9R8ikeh6P1tsfV-wHZ7dpKts-IvzqykmI/s1600/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.33.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1160" data-original-width="1546" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZcmkaC4sCdgA3JIJAoL24oRTMicj2jkVju0JkgALcAdBjLClYXOE-1tRuKitADP-TAkLflPkHeQpskdQsT0BDfEE07ywBTKlV9DzBB0NMTb9R8ikeh6P1tsfV-wHZ7dpKts-IvzqykmI/s640/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.33.jpeg" width="640" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Yo solo los he visto en El Hierro y francamente cada vez menos, con lo que usaremos cherrys en su lugar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Hay casas donde en lugar de queso fresco ahumado se usa queso duro, yo pienso que eso va un poco en el gusto de cada casa, a mi particularmente ese sabor ahumado que queda en el paladar me gusta muchísimo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrV7__Psw0a95FxaT3KR8rT9vtIkb7ErhLr0uRccINh0fL2A8HilqklmZ9U_3V0CWbPTNapB1O6CSIVfiOretAFzCYqsWpSNtqyns-0lNM-JqWZnQHnCQTT2kcxMJ046L4NzKIDlIkM80/s1600/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.30%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="952" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrV7__Psw0a95FxaT3KR8rT9vtIkb7ErhLr0uRccINh0fL2A8HilqklmZ9U_3V0CWbPTNapB1O6CSIVfiOretAFzCYqsWpSNtqyns-0lNM-JqWZnQHnCQTT2kcxMJ046L4NzKIDlIkM80/s640/WhatsApp+Image+2019-09-14+at+11.42.30%25281%2529.jpeg" width="380" /></span></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">Espero que lo hagan y lo disfruten tanto como yo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;">¡Buen apetito!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Geluchitahttp://www.blogger.com/profile/17239907959619746157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-37751849743413613452018-11-28T19:58:00.004+00:002018-11-28T20:08:30.281+00:00Lasaña de atún<div style="text-align: justify;">
Hoy he hecho uno de esos experimentos que han llegado a mi casa para quedarse. </div>
<div style="text-align: justify;">
Cuento la historia: normalmente los sábados son días un poco complicados por todo lo que tengo que hacer y esté último sábado no ha sido una excepción. Si no me da tiempo de cocinar, suelo comprar algo de comida hecha en un sitio que hay muy cerca del Mercado Nuestra Señora de África que lo regentan unos italianos que se llama "La Albahaca"</div>
<div style="text-align: justify;">
Este sábado me "picó el ojo" la cantidad de lasañas que hacen, ya que tienen de setas, de boloñesa, de verduras, de atún. Siempre compro unos pollos que hacen al horno con romero y limón que están muy buenos, pero me llevé un poco de lasaña de atún que tenía muy buena pinta. </div>
<div style="text-align: justify;">
¡No me equivoque ! estaba espectacular, pero pensé que eso lo tenía que hacer yo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de explicar la receta les cuento un truco que hago para tener siempre perejil/cilantro en casa: cuando voy a la frutería compro un ramo de cada y al llegar a casa lo lavo bien y le saco todas las hojas, desechando los tallos. Esas hojas las pongo mezcladas (perejil y cilantro) en una bolsa y para el congelador y cuando necesito aderezar alguno de mis platos con una cucharada es mas que suficiente. </div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, ahora sí.... vamos al lío</div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4d5cl3AylpMsQlnhn02RVI9WCrz8ZR4yOb2zx3-vMM-g70OYA_sgv9hvs0sTWfiCSc1my-Q_13d90jFDiioaGPEF1cjOW9HsAKKdFXTtfuQQhLrBNdmpr2UuHU4HXKLxkgoBFN1y6SGOh/s1600/rico.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyShrzVzMf8TW5XD-olGXrbc3ET6eW7AyMU7ag-ONW-3kxCzMnYJS3LRLuGofY9w8ket3TkO3KYjznY6XFKlYCgpL4GaRh0LTZyEg0ndbED0paJ07vUBoLpNzdtR6rV_LXzBAidnbHiJZ/s1600/rico.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEyShrzVzMf8TW5XD-olGXrbc3ET6eW7AyMU7ag-ONW-3kxCzMnYJS3LRLuGofY9w8ket3TkO3KYjznY6XFKlYCgpL4GaRh0LTZyEg0ndbED0paJ07vUBoLpNzdtR6rV_LXzBAidnbHiJZ/s640/rico.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">una caja de placas de lasaña</li>
<li style="text-align: justify;">un filete de atún</li>
<li style="text-align: justify;">dos cebollas medianas</li>
<li style="text-align: justify;">un diente de ajo</li>
<li style="text-align: justify;">leche</li>
<li style="text-align: justify;">harina</li>
<li style="text-align: justify;">nuez moscada</li>
<li style="text-align: justify;">sal</li>
<li style="text-align: justify;">un tomate grande y bien rojo</li>
<li style="text-align: justify;">mozarella</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: justify;">En primer lugar hacemos el atún a la plancha con un poco de sal. Cuando esté hecho lo troceamos. En mi caso lo hago en la thermomix ya que he descubierto que si pones giro a la izquierda, velocidad 4 durante unos segundos, queda como desmechado. Reservamos</li>
<li style="text-align: justify;">Las cebollas las cortamos en juliana y las hacemos en la sartén a fuego no muy fuerte. Reservamos</li>
<li style="text-align: justify;">El tomate lo pelamos y le quitamos las pipas, lo cortamos en rodajas finas y reservamos. </li>
<li style="text-align: justify;">las placas de la lasaña las ponemos en agua caliente. </li>
<li style="text-align: justify;">hacemos la bechamel: doramos el diente de ajo picado muy fino con un poco de aceite. Cuando esté dorado le añadimos dos cucharadas de harina que vamos a tostar. Cuando cambien el color le ponemos la leche, la nuez moscada, la sal y una cucharada de perejil/cilantro. Cuando esté cuajado lo reservamos.</li>
<li style="text-align: justify;">Ahora vamos a montar todo y será en este orden: placa de lasaña, cebolla, atún, tomate, bechamel y lo volvemos a repetir todo. Terminamos con mozarella. </li>
<li style="text-align: justify;">lo ponemos en el horno durante unos 10-15 minutos a 150º.</li>
</ol>
<div style="text-align: justify;">
Un consejo: antes de consumirlo, déjenlo reposar un rato para que se compacte. </div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
Como dije antes, esta receta llegó para quedarse en casa, y vamos hacer variaciones, por ejemplo: la próxima la hago de verduras al horno que seguro que queda riquísima.</div>
<div style="text-align: justify;">
Les dejo el enlace del Facebook de "La Albahaca" por si se ven en un apuro como yo: </div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://www.facebook.com/La.Albahaca.Comidas/"> https://www.facebook.com/La.Albahaca.Comidas/</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOQhfJeP0BtFWPPirwWyJBkCrY0Ue5kC6Jw-C6CZ2rpLmmp85VveEpLgr67ihTNgUNgnNvHpABwWTucGucIwuJZxlmWZZjvZNvN76vDFd9tumuUg8c8-arxStWYOQJmDMZYPETwzgTtvWE/s1600/aytun.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOQhfJeP0BtFWPPirwWyJBkCrY0Ue5kC6Jw-C6CZ2rpLmmp85VveEpLgr67ihTNgUNgnNvHpABwWTucGucIwuJZxlmWZZjvZNvN76vDFd9tumuUg8c8-arxStWYOQJmDMZYPETwzgTtvWE/s640/aytun.jpeg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqyTMZRbxiBVNivYlnMPlTZd_LrUBpiszF5oxyi1wu4980QVj_Exh3YaNa95XCNcyxxzznhYwzZ-blawTwNbgJdY2hXl1bafLwdQK84Mcc342sVN3wtLe1OmCs6v8qX4WoZLY6ng5q3vH/s1600/montaje.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFqyTMZRbxiBVNivYlnMPlTZd_LrUBpiszF5oxyi1wu4980QVj_Exh3YaNa95XCNcyxxzznhYwzZ-blawTwNbgJdY2hXl1bafLwdQK84Mcc342sVN3wtLe1OmCs6v8qX4WoZLY6ng5q3vH/s640/montaje.jpeg" width="480" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjct4mFIqUqgQloh5SgqkZO1J-SBN_raAXdkMVngHXQ2D57scPP8JFMNpEtsiQOR3o40BBKZOrxTcXzYtV95FoYrVlPWKjQpgF8BGdDujGuGhVHP4zw1XedQnDbr1l4s0NDWZolv_C32XSn/s1600/lasan%25CC%2583a.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjct4mFIqUqgQloh5SgqkZO1J-SBN_raAXdkMVngHXQ2D57scPP8JFMNpEtsiQOR3o40BBKZOrxTcXzYtV95FoYrVlPWKjQpgF8BGdDujGuGhVHP4zw1XedQnDbr1l4s0NDWZolv_C32XSn/s640/lasan%25CC%2583a.jpeg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-28174049064245925652018-11-18T18:08:00.000+00:002018-11-18T18:08:32.211+00:00Tarta de la abuelaLlevo unos días a falta de cariño.... o eso por lo menos es lo que quiero pensar, porque yo no soy de muchos dulces y me apetecía mucho chocolate.<br />
Este postre es de toda la vida, pero yo nunca lo había hecho. Siempre he oido que "menos es más" y en cuanto a este tipo de postres estoy muy de acuerdo, aunque si lo pensamos bien, también es aplicable a la comida, cuánto más sencilla mejor.<br />
Tuve que pedirle ayuda a mi hermana ya que yo no recordaba muy bien co<br />
mo hacerlo y por supuesto que hay algún tuneo.<br />
<br />
<b><u>Ingredientes:</u></b><br />
- Dos paquetes de galletas Maria (en algún sitio leí que recomendaban hojaldrada y eso hice)<br />
- Una lata de nata vegetal, en mi caso he usado la Hermol<br />
- Dos claras de huevo<br />
- Una tableta de chocolate.<br />
<br />
<u><b>Elaboración:</b></u><br />
- Disolvemos la tableta de chocolate en un poco de leche y luego la dejamos enfriar para poder hacer el postre.<br />
- Cogemos las dos yemas y las batimos a punto de nieve. Reservamos<br />
- Batimos la nata y luego vamos integrándola sin dejar de mover hasta que comprobemos que está totalmente integrada.<br />
- Las galletas las mojamos en leche y vamos haciendo las casitas, una de galletas, otra de nata, otra de galletas, otra de chocolate....... así hasta que lleguemos a la parte superior de la bandeja.<br />
- Adornar.<br />
<br />
Por supuesto que ya está catada y aunque no lleva más azúcar que la que tienen los propios ingredientes, yo ya tengo dosis para 15 días.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_lACMrHKHUCKIZ1ZYS_Oi1fiL1xqVUk14GKPHAn9e5a8Ro7wbn0n9e3y4K_khuUxfwX9Dv9az4rqRpJ1ndXpTnazd8ksyuc-gEy-NKBuNIF6rm1cBrGJdYS8mGoB3evX1Uak78oXwKa9/s1600/IMG_1464.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_lACMrHKHUCKIZ1ZYS_Oi1fiL1xqVUk14GKPHAn9e5a8Ro7wbn0n9e3y4K_khuUxfwX9Dv9az4rqRpJ1ndXpTnazd8ksyuc-gEy-NKBuNIF6rm1cBrGJdYS8mGoB3evX1Uak78oXwKa9/s640/IMG_1464.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-11581114657472251672018-11-11T17:28:00.000+00:002018-11-11T17:28:08.796+00:00Berenjenas con miel de palma<div style="text-align: justify;">
Adoro las verduras en todas las versiones: fritas, asadas, a la plancha hervidas.... Y además me he dado cuenta que cuantos más años cumplo más adoro las verduras. </div>
<div style="text-align: justify;">
¡Quién me iba a decir a mi de niña, cuando yo decía que no quería verduras, que cuando tuviera taitantos años no solo iba a comérmelas, sino además que iba a tener un blog donde yo recomendaría comerlas!</div>
<div style="text-align: justify;">
Hoy domingo, tocó visita al mercado y compré solo 1 berenjena. y mi intención era hacerla rellena, quizás mañana o pasado, pero cuando llegué a casa tuve la necesidad de cocinarla. </div>
<div style="text-align: justify;">
No se si saben lo que es la miel de palma, es originaria de la isla de La gomera, pero no es miel, es el jugo de las palmeras, y en años pasados hubo mucha controversia sobre su nombre. Hubo un sector de la apicultura, que reclamaba el cambio de nombre ya que no es producida por abejas, por lo que no debería llevar el nombre de "miel". Supongo que la llevó tradicionalmente debido en primer lugar a su dulzor y en segundo a su aspecto y color, marrón, viscoso. Realmente es deliciosa, pero es verdad, no es miel. Hoy en día lo venden como "sirope de palma", un nombre mucho mas apropiado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Esta receta es muy sencilla. </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes: </b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">una berenjena tamaño mediano+</li>
<li style="text-align: justify;">aceite de oliva</li>
<li style="text-align: justify;">agua</li>
<li style="text-align: justify;">sal</li>
<li style="text-align: justify;">harina</li>
<li style="text-align: justify;">miel de palma</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<b>Elaboración:</b></div>
<div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">en primer lugar cortamos la berenjena en bastones que sean mas o menos homogéneos.</li>
<li style="text-align: justify;">los introducimos en un bol con agua y dos cucharadas de sal. Con esto logramos quitar el amargor de la berenjena. </li>
<li style="text-align: justify;">pasada la media hora, sacamos los bastones de verduras y los secamos bien con papel de cocina.</li>
<li style="text-align: justify;">los pasamos por harina y los freímos en aceite bien caliente.</li>
<li style="text-align: justify;">lo ponemos sobre papel de cocina para absorber el sobrante de aceite.</li>
<li style="text-align: justify;">ahora es el momento de sazonarlos. Primero con sal, mejor si es en escamas, en mi caso no tenía y usé sal normal, después le ponemos por encima un buen chorro de miel de palma</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
Disfruten ya que en un momento tenemos un aperitivo riquísimo. </div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_lRRlfOlAhekZruIbTXk96g9iIMQJSSbqi9jRIJsob7li04smH5MpVblR8mh-Twyn8zpYR7dGQX7EpLRln85CBS5xEKohXaIPp90oV8GST700qf5CFQaHmzX7747I-VGzCLY7nivQCPzr/s1600/45875614_10161282886190601_9012555169153417216_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_lRRlfOlAhekZruIbTXk96g9iIMQJSSbqi9jRIJsob7li04smH5MpVblR8mh-Twyn8zpYR7dGQX7EpLRln85CBS5xEKohXaIPp90oV8GST700qf5CFQaHmzX7747I-VGzCLY7nivQCPzr/s640/45875614_10161282886190601_9012555169153417216_n.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nota: hace ya incluso años que no actualizaba el blog..... me lié a hacer una carrera y durante los 4 años que ha durado solo he tenido tiempo para manuales de formación. Siento la necesidad de volver a retomar muchas de las cosas que yo hacía antes, para poco a poco retomar mi vida, mis hobbies. Ni me acordaba de la contraseña para poder volver a redactar una entrada y poco a poco volveré a hacer buenas fotos para mi blog. Esta es la primera de las muchas recetas que volverán.¡ Prometido!</div>
<div style="text-align: justify;">
Feliz domingo a todos</div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-84745411459426432642014-06-12T20:47:00.000+01:002014-06-12T20:47:25.948+01:00Foccacia de romero y aceitunas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ummm que rico y que fácil.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En este momento mi casa huele genial, a pan, a romero ..... a casa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta es la cosa más fácil del mundo y la verdad que rinde, quiero decir que con un par de minutos de preparación te sale una foccacia enorme y riquísima. Desde luego que la haré muchas mas veces. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La primera vez que la vi, fue en casa de una amiga Cassia, ella es brasileña casada con un italiano, y este tipo de panes lo suelen preparar con mucha frecuencia. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-zS0h-8Y479StA_J9BJHJWPyi9L6PD4P3s8zVmoMwkG3YTXpP4US2FP-jMvFBAFftAqfYci7DWH0UJmeaFskmSJ6MIqIy4oZfv7_GHB3xrHWERWENikPaZLh3jkCMBXMMrg2qCikGPcg/s1600/IMG-20140612-WA0003-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0-zS0h-8Y479StA_J9BJHJWPyi9L6PD4P3s8zVmoMwkG3YTXpP4US2FP-jMvFBAFftAqfYci7DWH0UJmeaFskmSJ6MIqIy4oZfv7_GHB3xrHWERWENikPaZLh3jkCMBXMMrg2qCikGPcg/s1600/IMG-20140612-WA0003-imp.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para la masa: </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-600 grs de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 380 grs. de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 20 grs. de aceite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 sobre de levadura para pan</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 pellizco de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Para el aliño: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 cucharadas de hojas de romero</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharada de sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 30 grs. de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 30 grs. de aceite. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7J___mbvKRj2vktZAyIyk1Etd7SiX2gNNd_EbpNP0R71rg-TpQZz3KvE2o4kLKdPFg-VGBcklDOEOj_OHINVB3dao0yyNRKBnHD409PFb5I45C29gQZYTWE9ckLFwHoM5uFCnT6u5Oq2d/s1600/IMG-20140612-WA0004-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7J___mbvKRj2vktZAyIyk1Etd7SiX2gNNd_EbpNP0R71rg-TpQZz3KvE2o4kLKdPFg-VGBcklDOEOj_OHINVB3dao0yyNRKBnHD409PFb5I45C29gQZYTWE9ckLFwHoM5uFCnT6u5Oq2d/s1600/IMG-20140612-WA0004-imp.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elaboración: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La masa: Poner todos los ingredientes en la thermomix y programar 4 minutos, velocidad espiga . </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A una bandeja de horno le pones papel de hornear y colocas la masa, estirándola con las manos le das la forma que quieras. La tapas con un paño limpio y la colocas en un sitio sin corrientes de aire durante 1 hora. Yo suelo colocarlo en el horno sin encender. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora es el momento de elaborar el aliño, se mezclan todos los ingredientes y se dejan reposar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pasada la hora de levado con los dedos le haces unas marcas presionando la masa y le ponemos el aliño, y repetimos las aceitunas cortadas en rodajas, aparte yo le puse unas hojas de sal en escamas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hornear durante 25 minutos a 250 grados . </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Recién sacada del horno está buenísima y fría también. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemfReBTGp3-psaVInCTIvRXixGwD-w1emOOKf5qUxGCMuOq8dYOTEMIS04YxT7OTWmizdbyNu0INueFH64F3UCj20xZPotA4koADVhu-Tz9nNPI1lZuh8SAIZ6T03CzbpauzvPSJK2R2i/s1600/IMG-20140612-WA0005-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhemfReBTGp3-psaVInCTIvRXixGwD-w1emOOKf5qUxGCMuOq8dYOTEMIS04YxT7OTWmizdbyNu0INueFH64F3UCj20xZPotA4koADVhu-Tz9nNPI1lZuh8SAIZ6T03CzbpauzvPSJK2R2i/s1600/IMG-20140612-WA0005-imp.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Anímense a hacerla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7tiIA0iuSzUl9JfuIMfkhNfRmtHiNrY3RWU5CaO4laT0occiRm8sDJzKL2WPeJsN5FKzSDFG85VHik0W51FYcLhZLMp5ejO0aZ-XChKpqD5UhNNRB7MJ2T-REChpt846HgQdBjh4KKepD/s1600/IMG-20140612-WA0006-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7tiIA0iuSzUl9JfuIMfkhNfRmtHiNrY3RWU5CaO4laT0occiRm8sDJzKL2WPeJsN5FKzSDFG85VHik0W51FYcLhZLMp5ejO0aZ-XChKpqD5UhNNRB7MJ2T-REChpt846HgQdBjh4KKepD/s1600/IMG-20140612-WA0006-imp.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Notas: el que no tenga thermomix tampoco tiene excusa porque lo único que tiene que hacer es amasar los ingredientes de la masa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fuente:<span style="background-color: #dbedfe; color: grey; font-size: 12px; line-height: 15px; white-space: pre-wrap;">blogosferathermomix.es </span></span></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-49152999239021989812014-04-20T10:51:00.000+01:002014-04-20T12:15:41.819+01:00Tortitas americanas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A mi hija le apetecían desde hace tiempo, y los deseos de mi hija son órdenes para mi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fuimos a un hotel, y la primera mañana a desayunar había tortitas, pero claro, habían tantas cosas mas que solo se comió una. Pasó el día pensando en las tortitas que se iba a desayunar al día siguiente, y cual no sería su desagradable sorpresa que no había tortitas. Desde ese día está machacando con las tortitas, que si son difíciles de hacer, que si yo se las haría...... bla bla bla.....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La verdad es que son una chorrada de preparar y hoy la he hecho muy feliz. Si hubieran visto su carita, valía la pena el esfuerzo (mínimo por otro lado). </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkozSJd3SxnXICPSuak8zmnCy6zBGWEcXDq4eKkkO46gofPoVSMe1VxAwNxyfGVIUOotCuJetYoz3TRY9wAW74KFDZY7rcZcuFVdFVW-WvbwyqzYgIIzSyXjHDLGAWgveMS3HM8y-UP6Yo/s1600/20140420_101207_resized-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkozSJd3SxnXICPSuak8zmnCy6zBGWEcXDq4eKkkO46gofPoVSMe1VxAwNxyfGVIUOotCuJetYoz3TRY9wAW74KFDZY7rcZcuFVdFVW-WvbwyqzYgIIzSyXjHDLGAWgveMS3HM8y-UP6Yo/s1600/20140420_101207_resized-imp.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">Ingredientes: </b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 250 grs. de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 cucharadita de aceite</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 15 grs. de azucar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 grs. de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- medio sobre de levadura (Royal)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAB5IpZshOAuyRkbXHyx-vzj7vLxbr9nrPAdParZ_Le0c3Srovn5JK8sFD1G-S8dV5it5vBjphaBDOXo2bFP7PniVYjDYHomL8rRvFgW2fIsIfhFPc0_QQBGybmd-VTurX-t6eOKyYUDm/s1600/20140420_100844_resized-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHAB5IpZshOAuyRkbXHyx-vzj7vLxbr9nrPAdParZ_Le0c3Srovn5JK8sFD1G-S8dV5it5vBjphaBDOXo2bFP7PniVYjDYHomL8rRvFgW2fIsIfhFPc0_QQBGybmd-VTurX-t6eOKyYUDm/s1600/20140420_100844_resized-imp.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elaboración. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- En este primer paso mezclamos todos los líquidos, leche, aceite, huevos y el azúcar durante 10 segundos a V3. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Tamizamos la harina y la añadimos y mezclamos 15 seg. a V4. Abrimos el vaso y bajamos los restos de las paredes y lo mezclamos unos segundos mas a la misma velocidad. Ahora lo llevamos a la nevera a reposar unos 10 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVJgeceEcQtWGJxP7acpF-m0veijrLYjrRvwFVNCT4kGpyyWGjH1Lk_k6cUz_hdPnzo2m5DWLvVkHaoHoaxzpen02EiCTXoNSDiuGOwQ_l9914rcoDGxtazTwMzG3mZkBGOqxCfB_lyj2C/s1600/20140420_100808_resized-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVJgeceEcQtWGJxP7acpF-m0veijrLYjrRvwFVNCT4kGpyyWGjH1Lk_k6cUz_hdPnzo2m5DWLvVkHaoHoaxzpen02EiCTXoNSDiuGOwQ_l9914rcoDGxtazTwMzG3mZkBGOqxCfB_lyj2C/s1600/20140420_100808_resized-imp.jpg" height="320" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmAjzjgWDuTRXdWYTKS_gVnXSgLbMfyZP1I8_EoZYZWd3Cvs7WnzCX-EvokBLhUbp4bn4SMiz9YfBZkdPQMNrjTrHGx8_OlhkNQWIJ-TnclzqrkuBEUXFcgIXKj2viS-CFHHvFHkkJ7Ux/s1600/20140420_100822_resized-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtmAjzjgWDuTRXdWYTKS_gVnXSgLbMfyZP1I8_EoZYZWd3Cvs7WnzCX-EvokBLhUbp4bn4SMiz9YfBZkdPQMNrjTrHGx8_OlhkNQWIJ-TnclzqrkuBEUXFcgIXKj2viS-CFHHvFHkkJ7Ux/s1600/20140420_100822_resized-imp.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> En una sartén antiadherente pasamos la brocha con mantequilla (lo mínimo de lo mínimo) y vamos poniendo la masa procurando que quede bien estirada. En unos segundos va a estar listo para darle la vuelta. Seguimos así hasta que la masa se acabe. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Se rellenan de lo que quieran, nutella, mermelada, nata, e incluso mi marido los ha hecho con jamón y queso. </span></div>
<div>
<br /></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-31104430501383664932014-02-15T15:19:00.003+00:002014-02-15T15:19:52.828+00:00Conejo al ajillo con papas arrugadas<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ultimamente estoy de un "canario" que no puedo con el, y es que en nuestra gastronomía hay tantos tesoros que es importante que no se pierda nunca. El objeto de mi blog nunca ha sido el comercial, porque ya han visto que no hay nada de publicidad, es el de dejarles a mis hijas un "libro de cocina", para que ellas cuando yo ya no esté no olviden nunca esas cosas tan ricas que comieron de pequeñas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El conejo como ya les he contado en multitud de ocasiones es mi carne preferida, porque es muy versátil. Ahora eso si, a mi no me gustan los conejos muy grandes, porque lo único que lo diferencia de los pequeños es la grasa y de eso ya tengo yo mucho. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy fue mi hija Paula la que me pidió conejo, y pensándolo hacía muchísimo tiempo que no lo hacía. Me lo acabo de comer, con lo que todavía tengo todos los sabores en mi boca, lo que me ayuda a transmitírsela a Vds. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4EYXrZzM7tygcHNps_d4KBEqm9gprmu2a8BdyYYT7CstiPIiYazSXRgfg35lGXS1q412piM1u19Fss6_1Rs-uyAo7pDuAhVtorWO4-uLvXSyPrxqyVrJFZ1EHLzxhCw5t7F1q0Rvb1qdV/s1600/IMG_3712-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4EYXrZzM7tygcHNps_d4KBEqm9gprmu2a8BdyYYT7CstiPIiYazSXRgfg35lGXS1q412piM1u19Fss6_1Rs-uyAo7pDuAhVtorWO4-uLvXSyPrxqyVrJFZ1EHLzxhCw5t7F1q0Rvb1qdV/s1600/IMG_3712-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes.</b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 conejo: el mío de 1.300 kg</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 4 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- un chorrito de vino</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pimentón ahumado </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para las papas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 kg de papas negras, coloradas....</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Medio limón. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKmjxflnWsP_oTsvspv4Mkcvl_lzr5iEaN7UasSPdPiieuAXOrIK73E2dM7YN560TLd9Lihm_mpIxcFWgeWeBZ8J1em7hYvONVCn7AYqmYKOpxh22HwDUX1t7zjToumki8BLGbo6zYSAT/s1600/IMG_3708-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmKmjxflnWsP_oTsvspv4Mkcvl_lzr5iEaN7UasSPdPiieuAXOrIK73E2dM7YN560TLd9Lihm_mpIxcFWgeWeBZ8J1em7hYvONVCn7AYqmYKOpxh22HwDUX1t7zjToumki8BLGbo6zYSAT/s1600/IMG_3708-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HA9IsyPTUenTfmcsDhnaqOjJTeJMTc9-LeAZ2fDeNd_ODlVn04g_UcxQRg_irRalcoWKd9SIcnVHmf_nSvPaXYQizAfpYYv1Hz76xNmzIqiDbdh3KJaLvXpxtC3ZLi1vjFoAC6zZksmj/s1600/IMG_3709-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HA9IsyPTUenTfmcsDhnaqOjJTeJMTc9-LeAZ2fDeNd_ODlVn04g_UcxQRg_irRalcoWKd9SIcnVHmf_nSvPaXYQizAfpYYv1Hz76xNmzIqiDbdh3KJaLvXpxtC3ZLi1vjFoAC6zZksmj/s1600/IMG_3709-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; text-align: justify;">Elaboración: </b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero que hacemos es lavar bien los trozos de conejo (en la carnicería le piden que se lo corten pequeño) y ponerle sal. Triturar los ajos, y mezclarlos con el vino y el aceite y con todo esto pringar bien los trozos de conejo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos ahora a preparar las papas en lo que macera el conejo ( una media hora mas o menos). Lavarlas bien, yo suelo usar un cepillo para eliminar de ellas cualquier tipo de suciedad. Ponerlas en el caldero con medio limón (para blanquearlas) y un buen puñado de sal, Poner a hervir. Cuando ya estén blandas, quitarles el agua y secarlas en el fuego para que la sal se adhiera bien a la piel de la papa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos un poco de aceite en una sartén grande y vamos echando el conejo y el adobo. Freir bien por ambas partes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo ideal es ponerle una puntita de pimienta para que le de ese punto, pero en casa al haber niños pequeños no la suelo poner. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0gRNmlaLJfy9p28h64yFnW6UsBhyphenhyphen0UoQG3eSsXDOFoWSCVdnfolq3_2MJMYIfqDfyVPmkPDwR8VKp3p0-Y9JpNO2PJJIKEzvQkXUg42y1ArX-1mFkV74CWS0FWutMBOCjLtssh75pPwv/s1600/IMG_3711-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl0gRNmlaLJfy9p28h64yFnW6UsBhyphenhyphen0UoQG3eSsXDOFoWSCVdnfolq3_2MJMYIfqDfyVPmkPDwR8VKp3p0-Y9JpNO2PJJIKEzvQkXUg42y1ArX-1mFkV74CWS0FWutMBOCjLtssh75pPwv/s1600/IMG_3711-imp.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para esta comida le pega un buen vino canario. En esta ocasión nos hemos tomado un <a href="http://www.bodegasinsulares.es/2009/Vinos.aspx?vino=96">Viña Norte Tinto Barrica</a>, de Bodegas insulares. Un gran vino que no deben perderse. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las fotos hoy son malísimas, pero tenía tanta hambre que las he hecho deprisa y corriendo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nota: si pinchan encima del vino les llevará a la nota de cata. </span></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-12772387292180119722014-02-09T22:00:00.002+00:002014-02-09T22:01:18.448+00:00Pescado salado<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta es una de las comidas canarias, mas canarias. Yo creo que nos gusta cuando somos grandes, o por lo menos es mi caso. De pequeña cuando se hacía en casa, pues hasta me enfadaba, pero ahora..... salivo de solo pensar en comerla. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinJwJnsuzsJ4ORr4uXULrUtawnlZ5-sYkVgMcQc8AZDclt7_4poQXLeDm7pIXX8wjEo5HM25mt4jiPZ0mi6DJHU6NnlO85bGr9RVjpb02qidfnGNotRJb_N6ElckL6enLUzgYT9E3pRknA/s1600/Imagen-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinJwJnsuzsJ4ORr4uXULrUtawnlZ5-sYkVgMcQc8AZDclt7_4poQXLeDm7pIXX8wjEo5HM25mt4jiPZ0mi6DJHU6NnlO85bGr9RVjpb02qidfnGNotRJb_N6ElckL6enLUzgYT9E3pRknA/s1600/Imagen-imp.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como toda la comida </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">canaria , su receta es muy simple, al igual que sus ingredientes.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmnNQKcDWriT0unhoS6Z_ucIu3uG05kMdN_6Nk9wUPzgfWKr-WoGX8rzXH5uqmlgX31Ztz65iDC-LF26DxrKsVjFmp9n9QDYvikpFPvOWfAOTb7CVlgK8kMzfVObOB3CvC_iNl3PzN-DL/s1600/Imagen+1-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmnNQKcDWriT0unhoS6Z_ucIu3uG05kMdN_6Nk9wUPzgfWKr-WoGX8rzXH5uqmlgX31Ztz65iDC-LF26DxrKsVjFmp9n9QDYvikpFPvOWfAOTb7CVlgK8kMzfVObOB3CvC_iNl3PzN-DL/s1600/Imagen+1-imp.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pescado salado( en el mercado hay muchos en mi caso es lubina) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Papas y alguna batata. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 ramillete de cilantro</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Un par de dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Unas semillas de comino</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Vinagre </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elaboración: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En primer lugar hay que poner el pescado salado en la víspera, como mínimo 24 horas antes de cocinarlo y cambiándole el agua unas tres veces. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitDSQVe3KT7zZpUgNcrOXQZ5qJH-FwjSh0dIb4Wu-GEgervhiTUQeZJ-Yt1XcDF7Mh2-gyQc8BHNfkbRUnugtW-CxwsnFn1cCxXr4qQFNbfYaRXE3ZlmdfNFVhXFHNISh10np6UPVfB4tV/s1600/Imagen+2-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitDSQVe3KT7zZpUgNcrOXQZ5qJH-FwjSh0dIb4Wu-GEgervhiTUQeZJ-Yt1XcDF7Mh2-gyQc8BHNfkbRUnugtW-CxwsnFn1cCxXr4qQFNbfYaRXE3ZlmdfNFVhXFHNISh10np6UPVfB4tV/s1600/Imagen+2-imp.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hay que pelar las papas y las batatas y partirlas mas o menos del mismo tamaño, y ponerlas a guisar. No poner nada de sal hasta el final, porque el pescado en el guiso suele soltar. Cuando ya estén a la mitad guisadas introducir el pescado. En el último hervor probamos de sal, y si le hiciera falta le ponemos un poquito</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Nos falta el mojo de cilantro. Pelar unos dientes de ajo y poner en el mortero. Picar finito las hojas de cilantro y meter en el mortero junto con las semillas de comino y un poquito de sal. Machacar hasta que esté bien molido. En este momento le ponemos vinagre y aceite, emulsionándolo un poquito. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNGT_F2JTnT5lLykLYhCilgcmFUreg8JcYMURdzQEyBBQ0Th-9x6_ZrCniiSQNj5ZhGMvAVIMwmFw-AQ0k4A4L8LDv0zo88_DFrZC9KdvXiKVrih4qifTDv21xB4SYfuT6QTeFQaegSbe/s1600/Imagen-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdNGT_F2JTnT5lLykLYhCilgcmFUreg8JcYMURdzQEyBBQ0Th-9x6_ZrCniiSQNj5ZhGMvAVIMwmFw-AQ0k4A4L8LDv0zo88_DFrZC9KdvXiKVrih4qifTDv21xB4SYfuT6QTeFQaegSbe/s1600/Imagen-imp.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Venga..... a comer</span></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-69230717721560024462014-01-21T12:34:00.001+00:002014-01-21T12:34:39.783+00:00Pimientos verdes fritos<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se acuerdan de la película "Tomates verdes fritos". Me encanta, no se cuantas veces la he visto y las que me queda por ver. Pues en homenaje a esa película es mi receta de hoy. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">"Pimientos Verdes Fritos". </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHuzNMCP4XaCzSH5TRYCCnWM6JDFRT5fnCYvr1k3Z1pktpdCVuKkv1eA7p506LupjUC4hp8sJkZfg9K5E3Qq3Gr7_e1xDobyij5AIuQOLvutNxigZ4gFv9RyRSKxZvpggwFdtmRcBhgY1R/s1600/IMG_3705-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHuzNMCP4XaCzSH5TRYCCnWM6JDFRT5fnCYvr1k3Z1pktpdCVuKkv1eA7p506LupjUC4hp8sJkZfg9K5E3Qq3Gr7_e1xDobyij5AIuQOLvutNxigZ4gFv9RyRSKxZvpggwFdtmRcBhgY1R/s1600/IMG_3705-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;"><b>Ingredientes</b></span>. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 4 pimientos tipo italiano, bien limpios y sin semillas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- papas y cebolla fritas como para tortilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 4 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- perejil y sal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- un poquito de harina.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-large; text-align: justify;">Elaboración. </b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Freir las papas y la cebolla como para tortilla. Batir los huevos y poner un poco de sal. Espolvorear con el perejil picado finito. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Una vez las papas están fritas, las añades a los huevos y lo remueves bien. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ahora vamos a rellenar los pimientos, con una cuchara ir rellenando con esa mezcla de tortilla y colocar en un recipiente de tal manera que quede boca arriba. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8jK-y1mTEMrsnYEj1ry1RrkZWuACadUNblK5XxQHVuEdjMnIzv_2HUQdmF3Nkk7DarCHg4H8jmbuGlOlImNvb-injdN54zb40PHT6UjImUh4o2nEmBza_gfNYEUXsRDrb9ZlfMqd-C2Y5/s1600/IMG_3696-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8jK-y1mTEMrsnYEj1ry1RrkZWuACadUNblK5XxQHVuEdjMnIzv_2HUQdmF3Nkk7DarCHg4H8jmbuGlOlImNvb-injdN54zb40PHT6UjImUh4o2nEmBza_gfNYEUXsRDrb9ZlfMqd-C2Y5/s1600/IMG_3696-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En la parte superior poner un poco de harina. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Poner un poco de aceite en la sartén y sellar esa parte del pimiento que tiene la harina. Una vez esté sellado, poner mas aceite para freír los pimientos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrDTsNRIYTZMLo0etPyivDfaVscUZkMicZazJi_cDimSBvuTTZNJtGy95ffc6wzWMvi0333CKQofroy5fJkqdDzpo50ihDcLf8256pug34rvd0x2cMKrtFDonIBVcOVumQFNaMNFOT_bLR/s1600/IMG_3697-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrDTsNRIYTZMLo0etPyivDfaVscUZkMicZazJi_cDimSBvuTTZNJtGy95ffc6wzWMvi0333CKQofroy5fJkqdDzpo50ihDcLf8256pug34rvd0x2cMKrtFDonIBVcOVumQFNaMNFOT_bLR/s1600/IMG_3697-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiysO3pAj4_yEha5cquWMSZ2xlWrO7uCGmg-BYS5VHjS6ZU8sPJPVcjj6YEDpaBYPB9WoK3330XqiAIaeCm-lPdWPuf8gHhJud0LZrXJ7YEHMKYaS30LXJB_ReDKkxMQcy2Cs-lUCru23oJ/s1600/IMG_3699-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiysO3pAj4_yEha5cquWMSZ2xlWrO7uCGmg-BYS5VHjS6ZU8sPJPVcjj6YEDpaBYPB9WoK3330XqiAIaeCm-lPdWPuf8gHhJud0LZrXJ7YEHMKYaS30LXJB_ReDKkxMQcy2Cs-lUCru23oJ/s1600/IMG_3699-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cuando los saques colócales sobre papel absorbente para que no quede nada de grasa y poner un poco de sal en escamas por arriba. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnpeGFmw4A0DekL7Pmlsb-RG6L5BILQ_ZEa1LcFqRRQIegLUMx-wE2m2N-UkhmWDMV3OjdLwnLeWGkB7lqTK8L3F6R2BN1uImJXiJqKx5R8KZ8KLjKWtCJ-C2Ah4Fn54k8NHPzNs5AXA3/s1600/IMG_3704-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggnpeGFmw4A0DekL7Pmlsb-RG6L5BILQ_ZEa1LcFqRRQIegLUMx-wE2m2N-UkhmWDMV3OjdLwnLeWGkB7lqTK8L3F6R2BN1uImJXiJqKx5R8KZ8KLjKWtCJ-C2Ah4Fn54k8NHPzNs5AXA3/s1600/IMG_3704-imp.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUMeYAhhRpybZGxthIgG57FQ6T5AP_2lS204adPweDDL7fYo4aVFNXWFJVnY-NO4TDWds_e4jGy0Nc5mnM6MiVDLnn0d3aMpzOdeAwInm7L-f0mwgZVfdX2Cb2-N037XIAutqtr6GWczx/s1600/IMG_3703-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPUMeYAhhRpybZGxthIgG57FQ6T5AP_2lS204adPweDDL7fYo4aVFNXWFJVnY-NO4TDWds_e4jGy0Nc5mnM6MiVDLnn0d3aMpzOdeAwInm7L-f0mwgZVfdX2Cb2-N037XIAutqtr6GWczx/s1600/IMG_3703-imp.jpg" height="425" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La receta es ideal para picoteos, si los cortamos en rodajas finitas y los colocamos sobre unas rebanadas de pan nos quedaría un picoteo genial y sabroso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpP6JosiEHgkAeh0hWCEpn7LFbpUY8lpTJ2O_cwhnionBpMc_0J8tckrZyHoZw45vh-ah3ZmgEg3VqE5suVSfUHKvGpjXKcuRz0m7-Q0vF6xdISXlTfgxdDUVpx9I-vobe5Vokjzhzbj5O/s1600/IMG_3707-imp.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpP6JosiEHgkAeh0hWCEpn7LFbpUY8lpTJ2O_cwhnionBpMc_0J8tckrZyHoZw45vh-ah3ZmgEg3VqE5suVSfUHKvGpjXKcuRz0m7-Q0vF6xdISXlTfgxdDUVpx9I-vobe5Vokjzhzbj5O/s1600/IMG_3707-imp.jpg" height="426" width="640" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En esta entrada voy a utilizar mas fotos de lo normal porque la receta es tan sencilla que una imagen dice mucho mas que mis palabras. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-9707696557889534972013-11-17T20:43:00.000+00:002013-11-17T20:43:09.926+00:00Magdalenas de nata<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta entrada está motivada por mis hijas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Me tenían loca porque querían hacer magdalenas, y aunque sin tiempo, muchas veces debemos buscarlos y hacer cosas con ellas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Los ingredientes son sencillos y la elaboración también con lo que lo repetiremos porque lo pasaron "pipa" haciéndolos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">También disfrutaron mis compis porque evidentemente no me las comí yo sola...... noooooo . Los kilos hay que compartirlos. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs8Wfr_A4EBU_dXsTaWRiIMkgakbtcz_0tRl2KWE_4xBChk4-aq5g6WYOrd-F-QmdELiVS0cxKyiUlqab-6OeNLm1V1bLhb1zeyT-7E7nBNILmVoWbMs9r_PExxBY5CZsbh6bJcBC0VS7H/s1600/20131022_192336-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs8Wfr_A4EBU_dXsTaWRiIMkgakbtcz_0tRl2KWE_4xBChk4-aq5g6WYOrd-F-QmdELiVS0cxKyiUlqab-6OeNLm1V1bLhb1zeyT-7E7nBNILmVoWbMs9r_PExxBY5CZsbh6bJcBC0VS7H/s640/20131022_192336-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-350 grs de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-250 grs de azúcar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-250 ml de aceite de girasol (yo no tenía girasol y puse de oliva suave)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-250 grs de huevo ( son 4 huevos grandes)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-100 ml de nata ( 1 brick) </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-ralladura de limón. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgussUtXst-dqjvCUiGLXpL6Gux_XngoOD7K1EQd7wYFSWb6_WdRWi6z475noAmFeVLIdM0865jg48NVNFl2cN6aky8ojys4SwWRoDCWTz7ROXgYpFIx-AwYG53LwRv_4vtADITWybotwpm/s1600/20131022_194946-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgussUtXst-dqjvCUiGLXpL6Gux_XngoOD7K1EQd7wYFSWb6_WdRWi6z475noAmFeVLIdM0865jg48NVNFl2cN6aky8ojys4SwWRoDCWTz7ROXgYpFIx-AwYG53LwRv_4vtADITWybotwpm/s640/20131022_194946-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Elaboración: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Poner la mariposa en las cuchillas y poner los huevos y el azúcar. Programar 7 minutos, a 37º y v. 3. Agregar la ralladura del limón y batir otros 6 minutos a la misma velocidad, pero esta vez sin temperatura. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Anadir los ingredientes restantes menos la harina y la levadura y programar 3 minutos , v 2. En este punto, quitamos la mariposa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3.- Añadimos la harina junto con la levadura y removemos con la espatula . Ahora programamos 5 segundos a v. 6 y volvemos a remover con la espátula. Lo dejamos reposar en el plato unos 10 minutos, mientras el horno se va precalentando. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4.- Poner las cápsulas de papel dentro de los moldes y llenamos hasta los 3/4 de su capacidad. Espolvoreamos el azúcar por arriba y lo volvemos a dejar reposar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5.- El horno lo debemos calentar a 230 º y una vez introduzcamos las magdalenas lo bajamos a 210º. Las dejamos entre 10-15 minutos (depende del horno) . Sacar y dejar enfriar...... si pueden. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw9k7EPWkKHF1C8spKm1qMTlzp17eEJnuGvAkE5qg_zO3bitDOYhBDJOsMQyydH7cftyML6v4KTDKkaRcNfr_fUg4-wCIcGjRMA-H8scN3j4LYfZRhN6AzTSh2mSF3YnSbS_psMPy2C-IP/s1600/20131022_192442-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw9k7EPWkKHF1C8spKm1qMTlzp17eEJnuGvAkE5qg_zO3bitDOYhBDJOsMQyydH7cftyML6v4KTDKkaRcNfr_fUg4-wCIcGjRMA-H8scN3j4LYfZRhN6AzTSh2mSF3YnSbS_psMPy2C-IP/s640/20131022_192442-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkFAiOH5NzQUMhs2Pmxo2DrhyphenhyphenQjLP8jwZ-TFsx-nC9s4kVbbD9xmz1KJ2bwt1a8mCQGIreCt91unm3KZ_XIpwhdub1CxWH5VMT48AJs1fmMHonoc8wgoVHw5Kkl4frndJra78hHdgEiN_v/s1600/20131022_192351-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkFAiOH5NzQUMhs2Pmxo2DrhyphenhyphenQjLP8jwZ-TFsx-nC9s4kVbbD9xmz1KJ2bwt1a8mCQGIreCt91unm3KZ_XIpwhdub1CxWH5VMT48AJs1fmMHonoc8wgoVHw5Kkl4frndJra78hHdgEiN_v/s640/20131022_192351-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El sabor que queda es buenísimo, y predomina el sabor de la nata. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZREQnfJza_1VYqMeCNiLtWg67Yx0z7YeDbSeubPaXv9ZB24wE8Jr6mutfxbu8oe_nyEKzh0E6kcmWiX5Q-n9bhPlbdYQFFzKoNRVuymUpWrheqzcJF94G7pLco2sGwOEqXKAcQqhKQIq/s1600/20131022_175618-imp.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZREQnfJza_1VYqMeCNiLtWg67Yx0z7YeDbSeubPaXv9ZB24wE8Jr6mutfxbu8oe_nyEKzh0E6kcmWiX5Q-n9bhPlbdYQFFzKoNRVuymUpWrheqzcJF94G7pLco2sGwOEqXKAcQqhKQIq/s200/20131022_175618-imp.jpg" width="150" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid7Idde91yfIFlQAcGKZG0PXROA-4V2e9UWhHGXfZlrF_o2CY1M3VrB-FcYinnHZyGeb0sJSVJ1CrW9nVOlAk4Llm18ag3YOf0Pyo89xj-mAqMOT4wKyzV50eB6XDHi2UEDZaqGSy7GRUN/s1600/20131022_175611-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid7Idde91yfIFlQAcGKZG0PXROA-4V2e9UWhHGXfZlrF_o2CY1M3VrB-FcYinnHZyGeb0sJSVJ1CrW9nVOlAk4Llm18ag3YOf0Pyo89xj-mAqMOT4wKyzV50eB6XDHi2UEDZaqGSy7GRUN/s320/20131022_175611-imp.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Disfrutenlas mucho. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px;"> FUENTE: las mil páginas en Internet que he ojeado</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #4c4c4c; font-size: 14px; line-height: 21px;">
<div style="text-align: justify;">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><i><br /></i></span></div>
</div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-89237362293819116842013-09-10T19:22:00.001+01:002013-09-10T19:22:20.283+01:00Pollo con curry<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Creo que de todas las comidas internacionales, las que me mas me gustan son las asiàticas. Como disfruto comiéndolas. </span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En mi "repertorio" de cocina, siempre suele haber alguna de ellas. Esta la vi en el Blog <a href="http://www.velocidadcuchara.com/">Velocidad Cuchara</a> y desde que la vi sentí amor a primera vista. Ella lo llama "pollo tikka massala" pero esa es una salsa de la cocina hindú, que lleva muchas mas cosas, que la receta que voy a explicar, con lo que yo lo llamaré simplemente pollo con curry</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">He seguido la receta al pie de la letra, pero la próxima que lo haga voy a cambiar alguna cosa que explicaré mas adelante en el paso a paso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Está hecha en la thermomix pero para los que no tengan el aparatejo, solo es cuenstión de saltearlo un poco. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPgOaQ8vy-ij8QPiQJGrRySKtdCCjOHPr3pg9nyDH64wY3qKMnPSRXegbDxPv3EpCko6dlx4IZbypZBCUNiTbOwp7ghQlLDIEvYqGHXayWUPpbQqBYMXJLxAkaa58f1MvYaKwSeVTsrIyr/s1600/IMG_3549-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPgOaQ8vy-ij8QPiQJGrRySKtdCCjOHPr3pg9nyDH64wY3qKMnPSRXegbDxPv3EpCko6dlx4IZbypZBCUNiTbOwp7ghQlLDIEvYqGHXayWUPpbQqBYMXJLxAkaa58f1MvYaKwSeVTsrIyr/s640/IMG_3549-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes. </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 600 grs aproximadamente de pechuga de pollo troceada. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 100 grs de pimiento verde</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 grs. de cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- aceite para sofreir.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 ml de tomate frito </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 ml de nata</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- unos cuantos cominos</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 cucharadas pequeñas de curry </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvEZPu1jgRxiAWbKiVK0Qui3ScNj1un_JUab5T9X9Lp-0CplpfgsgiGL5yp6qfL1737SPFQZ3exU4cJYipEQzBWJI1pnSPizos7uj4PMdGE0vXpsKzqZJVeCQs99bUov1xqwIbKZkA7GF/s1600/IMG_3541-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirvEZPu1jgRxiAWbKiVK0Qui3ScNj1un_JUab5T9X9Lp-0CplpfgsgiGL5yp6qfL1737SPFQZ3exU4cJYipEQzBWJI1pnSPizos7uj4PMdGE0vXpsKzqZJVeCQs99bUov1xqwIbKZkA7GF/s640/IMG_3541-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhse3YiWRyjtedxe3E3EyPNVACPXG3VexGYEWhjzmYFsmns8BPVDdIMzaaM6tpUt6Qv90YMjN8yDp6FXTHPVcMxYJAb6HDC1Iunbw4LRrbFYtAKNr5QyExs08hBTt70VpMLfoqK9-VYIj/s1600/IMG_3542-imp.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJhse3YiWRyjtedxe3E3EyPNVACPXG3VexGYEWhjzmYFsmns8BPVDdIMzaaM6tpUt6Qv90YMjN8yDp6FXTHPVcMxYJAb6HDC1Iunbw4LRrbFYtAKNr5QyExs08hBTt70VpMLfoqK9-VYIj/s640/IMG_3542-imp.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="font-size: large;">Elaboración</span></b>:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">En primer lugar trocear en cuartos las cebollas y el pimiento verde y trocear durante 3 segundos a v. 5 </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Añadir el aceite y saltear durante 10 minutos, temperatura varoma y velocidad cuchara con giro a la izquierda ( la próxima vez , me saltaré este paso, porque me gusta la verdura al dente). Una vez pasado el tiempo colocar la mariposa y saltear el pollo durante 10 minutos mas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Añadir el curry y poner 11 minuto mas en en la misma temperatura y velocidad. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Añadir la nata , cominos y tomate frito y poner 10 minutos mas en la misma temperatura y velocidad. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se hace en un momento y acompañado con un arroz basmati está buenísimo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp3oOwM_rZHSjOZYwdyelkGsye-EE1wpp0AXxGk8VpdramftQaifRQK652C1HfREA0e2YdPN_TS6kdTR_mtFv41y5n9Vbzetgq483Yuk8z-QVGMSE4rbdOh6hq8rkft1TEKtuYhQdXl_X/s1600/IMG_3548-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp3oOwM_rZHSjOZYwdyelkGsye-EE1wpp0AXxGk8VpdramftQaifRQK652C1HfREA0e2YdPN_TS6kdTR_mtFv41y5n9Vbzetgq483Yuk8z-QVGMSE4rbdOh6hq8rkft1TEKtuYhQdXl_X/s640/IMG_3548-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<br />geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-8708239689357580972013-06-24T14:34:00.000+01:002013-06-24T14:34:34.075+01:00Principe Alberto <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy les voy a mostrar un postre muy canario. según tengo entendido viene la isla de La Palma, basicamente es una mousse de chocolate a la que se añaden almendras y avellanas, todo ello sobre una cama de bizcochos. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es delicioso pero bastante denso, creo que lo tendría que volver a hacer para ir buscando la manera de suavizarlo. A los amantes del chocolate, se los recomiendo porque se van a terminar chupando los dedos.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo lo preparé en bandeja para una comida familiar, y también en copa individual, ahora si, ni recuerdo cuanto tiempo hace que lo preparé. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKu-vS5DvgDJzRG8J2CIp8Wa94EXGTMNBh4KjQwQVSFm-ydG-CR_m-6RSeNNE_6KApG0-mWbhgnYkIhGCBEvcgg9Lo4lp3aql4sVHvQULoQiWxAnqveepCsjPHW8T7ryaou-0mubnOTjIi/s1600/IMG_2901-WM-WM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKu-vS5DvgDJzRG8J2CIp8Wa94EXGTMNBh4KjQwQVSFm-ydG-CR_m-6RSeNNE_6KApG0-mWbhgnYkIhGCBEvcgg9Lo4lp3aql4sVHvQULoQiWxAnqveepCsjPHW8T7ryaou-0mubnOTjIi/s640/IMG_2901-WM-WM.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><span class="postbody"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes: </span></span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><span class="postbody"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></b></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">- 1 tableta de chocolate fondant </span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
- 100 g de almendras crudas </div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
- 100 g de avellanas peladas </div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
- 200 g de azúcar </div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
- 130 g de mantequilla </div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
- 4 huevos separando las claras de las yemas </div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
- 200 g de café azucarado </div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
- 24 bizcochos de soletilla.</div>
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JLRTAU1v6BSdeWgupQDFrgETKSNuKCpruzMs4Z4O_37c0cqfxplowMLAUhZIlqQGXcHyOP6iDWRo1-54UjuUf1ts0ddkIOU1BNO3U4kcqk1JbVVYtX3p1MkvKf5lLYKgtC-6-XtL9hXm/s1600/IMG_2903-WM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1JLRTAU1v6BSdeWgupQDFrgETKSNuKCpruzMs4Z4O_37c0cqfxplowMLAUhZIlqQGXcHyOP6iDWRo1-54UjuUf1ts0ddkIOU1BNO3U4kcqk1JbVVYtX3p1MkvKf5lLYKgtC-6-XtL9hXm/s640/IMG_2903-WM.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración:</span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">1.- Trocea las almendras y las avellanas</span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"> </span><span style="color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">en velocidad 5, durante 10 segundos</span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">. Reserva</span><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"></span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">2.- Pon la mariposa en las cuchillas, añade las yemas, y el azúcar, y la mantequilla, programa 10 segundos en velocidad 3 1/2, comprueba que queda una crema homogénea, de lo contrario, programa unos segundos más. Reserva </span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
3.- Mientras, pon el chocolate en un bol, y fúndelo en el micro durante 2 o 3 minutos. Cuando acabe déjalo que enfríe y añádelo a la crema reservada.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
4.- Lava muy bien el vaso y las cuchillas (de lo contrario, no te subirán las claras) Pon la mariposa en las cuchillas, y monta las claras, programando 4 minutos, velocidad 3 1/2, así quedaran las claras mas duras </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
5.- Mezclas la crema de chocolate con las claras de manera envolvente y despacito para que no se bajen y no formen grumos </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</span><span class="postbody" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 18px; text-align: -webkit-auto;"><div style="text-align: justify;">
Ahora toca montarlo </div>
</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 18px;">Se puede hacer bien en un molde desmoldable, o bien en una bandeja, o copas individuales. Tapamos el fondo de la bandeja con los bizcochos , los cuales lo vamos a pincelar de café para que empapen. Ponemos una capa generosa de la crema de chocolate y repetimos la operación. Se decora con las avellanas y almendras troceadas . </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi31_6cOlciPaPPh9oIj_kRWKq5i8eBWWiuwW0ESd0acReZ7Oert68B9K8frQsyPe9ICNOmmVK76uyCe3Duw_3BlqlgKUy1VBshZUam5aHXw4bntRlkcivI5I7Ia2yG5f601687BT-lvNwt/s1600/IMG_2910-WM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi31_6cOlciPaPPh9oIj_kRWKq5i8eBWWiuwW0ESd0acReZ7Oert68B9K8frQsyPe9ICNOmmVK76uyCe3Duw_3BlqlgKUy1VBshZUam5aHXw4bntRlkcivI5I7Ia2yG5f601687BT-lvNwt/s640/IMG_2910-WM.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No es nada complicado de hacer y la verdad que cunde muchísimo. Háganlo y me cuentan que tal el resultado </span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOefgS5o2bB1IeL4xZDxYzv1v9cmQrnXG9GQNJ-6EWABBNeaRIomuTBAOstZW-ugwTEZfEWroBtRhnYc_BNdxBEZ0DPAIuG2Hih0X6NrFz93rE3gByDmtml4IsxfiIEIaH_fQvNbpwN1Jo/s1600/IMG_2900-WM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOefgS5o2bB1IeL4xZDxYzv1v9cmQrnXG9GQNJ-6EWABBNeaRIomuTBAOstZW-ugwTEZfEWroBtRhnYc_BNdxBEZ0DPAIuG2Hih0X6NrFz93rE3gByDmtml4IsxfiIEIaH_fQvNbpwN1Jo/s640/IMG_2900-WM.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-36553818233699351082013-06-06T09:26:00.000+01:002013-06-06T09:26:07.256+01:00Pulpo a la gallega. <br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><div style="text-align: justify;">
Hoy vamos a preparar un rico entrante. </div>
</span><div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Otra comida que no tiene ninguna dificultad pero que está rica en sabores. Yo les voy a contar como lo hago yo, como en todo en todas las casas se prepara de manera diferente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Ingredientes. </u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 pulpo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- sal en escamas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pimentón ahumado </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Aceite de oliva virgen</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78vLvGuIPQLBNEHOINutoDy5m4R5UeUiJ2LJcfVtnOdBc4g2uSSTT4dGXQXxmoNgIYNGQ2Gq-GVj0csU6yzCFTFPfBFRm9aFks60QTd_jnYUs-2n_SskpOnlsF7pQUsOi1dUFakbmU_bA/s1600/IMG_2048-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj78vLvGuIPQLBNEHOINutoDy5m4R5UeUiJ2LJcfVtnOdBc4g2uSSTT4dGXQXxmoNgIYNGQ2Gq-GVj0csU6yzCFTFPfBFRm9aFks60QTd_jnYUs-2n_SskpOnlsF7pQUsOi1dUFakbmU_bA/s640/IMG_2048-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Elaboración:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Cocer el pulpo. Yo normalmente aunque sea fresco lo pongo en el congelador, de esta manera se cocina mas fácil. Lo suelo hacer en la olla a presión para ahorrar tiempos y de esta manera ahorrar energías. Depende de el tamaño del pulpo debe ser el tiempo de cocción. En mi caso me llevó en la olla 10 minutos a partir de que empieza a pitar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cortar en rodajas y colocar en una fuente, o en una tabla de servir. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Poner por encima la sal en escamas, un chorrito de aceite virgen y el pimentón, para lo cual normalmente yo uso una coladera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hay quien le pone pimentón picante, pero aparte que si le pongo picante las nenas no se lo comen, el pimentón ahumado le deja un sabor especial. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcs40ZslO2AUJZj8YT2vfCp4hdTt9bL2wtCVrE9cbtxhKBiISuFnIUyHKZQOtCvD_ZfXZE6EGVJM1J3ufuPWuXv0m1ivofWqj-Z41yITScJ9NQYt-87XPqQ0pOHWNeuipRtje4yShPlYj4/s1600/IMG_2049-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcs40ZslO2AUJZj8YT2vfCp4hdTt9bL2wtCVrE9cbtxhKBiISuFnIUyHKZQOtCvD_ZfXZE6EGVJM1J3ufuPWuXv0m1ivofWqj-Z41yITScJ9NQYt-87XPqQ0pOHWNeuipRtje4yShPlYj4/s640/IMG_2049-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Venga ..... que tenemos el aperitivo. </span></div>
geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-34351195279728647872013-06-06T09:13:00.004+01:002013-06-06T09:15:28.184+01:00Arroz tres delicias<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La verdad que la comida de hoy no tiene ninguna ciencia, pero es una manera muy útil de aprovechar los restos, y con ellos elaborar otra comida. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A quien no le ha sobrado arroz blanco y piensas.... uyyy no me apetece hoy. Pues vamos a darle la vuelta. Esto está elaborado con arroz que sobró del día anterior. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCP5btPQgC6qpWfgkB4tIZJgJrALy3ysjdGfFofrz9tjKlASWh1Kq0yB1cp1KpXGm4tzyEXg1LA8LOJOnIGxPhuhPUZxgxT0V9_geQ0YKnr_KvVriyVHnPsAEos-Xa5njFHZKcdUUe0ZXW/s1600/IMG_2051-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCP5btPQgC6qpWfgkB4tIZJgJrALy3ysjdGfFofrz9tjKlASWh1Kq0yB1cp1KpXGm4tzyEXg1LA8LOJOnIGxPhuhPUZxgxT0V9_geQ0YKnr_KvVriyVHnPsAEos-Xa5njFHZKcdUUe0ZXW/s640/IMG_2051-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- sobrantes de arroz</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 huevos</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- un trozo de jamón, yo suelo comprar esas barritas de pavo/jamón que a mis hijas les encanta. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- un puñado de guisantes</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se le pueden añadir también gambas cocidas o cualquier otra cosa que les guste. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Elaboración.</u></b> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Con los huevos hacemos una tortilla francesa que una vez terminada cortamos en cuadritos pequeños. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Guisar los guisantes, colar y reservar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3.-Cortar el jamón en dados pequeños. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4.- Unir todos los ingredientes. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A que es difícil verdad.... pues a mis hijas les encanta, y no puede ser mas sano. </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos a echarle imaginación para aprovechar todo que no está la cosa para tirar nada. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3NXZrCj3hJX-uKxfQkSgTc2tl7My2WTO-RODmFva91OXfWpjmatoS_tDAOlY6b1Fg9xk3uNxJTfwAce4q0zVUcjRkWvkLMCWaG3P31emNlybu6436tVSYCapTzvQVIsrg3C0v2UYIbirm/s1600/IMG_2050-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3NXZrCj3hJX-uKxfQkSgTc2tl7My2WTO-RODmFva91OXfWpjmatoS_tDAOlY6b1Fg9xk3uNxJTfwAce4q0zVUcjRkWvkLMCWaG3P31emNlybu6436tVSYCapTzvQVIsrg3C0v2UYIbirm/s640/IMG_2050-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />geluhttp://www.blogger.com/profile/09491705563872051210noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-59938712724403098532013-03-25T16:09:00.000+00:002013-03-25T16:09:01.269+00:00Tarta mousse de nutella<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta la vi en el blog de mi prima Mely, Buho de Chocolate II, y me enamoré. Ella la hizo, y si es buena para ella, también lo va a ser para mi. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Que me gustó de esta tarta??? Pues que no es nada empalagosa, que puedes repetir. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMwuesYtrga7kiE01faj9nEgdWjxXyEpt_OxxV0126ULchHMbo7mbdG8rt21ik78tkIy7-x4IdHfWAEx5cJMDPwPo4CRyBKEdjj-j5iVfShN2wF_VRFvUOi1bFmbJmafS3an3MrwLqn8/s1600/734455_10152721075320601_1792587800_n-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVMwuesYtrga7kiE01faj9nEgdWjxXyEpt_OxxV0126ULchHMbo7mbdG8rt21ik78tkIy7-x4IdHfWAEx5cJMDPwPo4CRyBKEdjj-j5iVfShN2wF_VRFvUOi1bFmbJmafS3an3MrwLqn8/s640/734455_10152721075320601_1792587800_n-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="font-family: Verdana, sans-serif;">- para la base:</u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 grs de galletas maría o similar y 100 grs de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>-Para la mousse</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 claras</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 grs de nata para montar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 grs de leche</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 grs de chocolate para postres</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 grs de Nutella</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 hojas de gelatina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>-Para la cobertura: </u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 grs. de chocolate</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 grs de nata</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 grs de mantequilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Maltesers para decorar</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04scMeAtykfp0uUiarb-D6dKOVIKyqGSJv3O2deaBxxtMuXpCYbNTvdgkPsCMUR7bc9FEq6srclPBQrNs32jKvmdfnh8-TUH5UIZ0Tdg_YFCQeOWzW0g2ZS1mwXk9RYPP9vQJZxz5gaY/s1600/IMG_2059-imp.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg04scMeAtykfp0uUiarb-D6dKOVIKyqGSJv3O2deaBxxtMuXpCYbNTvdgkPsCMUR7bc9FEq6srclPBQrNs32jKvmdfnh8-TUH5UIZ0Tdg_YFCQeOWzW0g2ZS1mwXk9RYPP9vQJZxz5gaY/s640/IMG_2059-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJBUCjVWSX7dkuI-o5rgFK5jN5Pu4tGMBzFLsS6S2J0k0poE8v5oo9LXYcBo6HxOTTskuUz6dY6VYZWYITOKH4oFVSCIK6ZDyZfRJhk_Hs3rmBscSO8kJyVN9jRIXB3PSlW9nGahnswA/s1600/IMG_2060-imp.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMJBUCjVWSX7dkuI-o5rgFK5jN5Pu4tGMBzFLsS6S2J0k0poE8v5oo9LXYcBo6HxOTTskuUz6dY6VYZWYITOKH4oFVSCIK6ZDyZfRJhk_Hs3rmBscSO8kJyVN9jRIXB3PSlW9nGahnswA/s640/IMG_2060-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiwpZ4d_ulyF9MUxX7gREHP3DJutRC7nUs6Vvcu1On_AJG15WqUO9_hUzi_7spbrPhId30bUd0R-GTq7ht_0SY1EuD-5uRLRsYYScfeSQ9mzkCQ_sTz6rn5RC8UTKzPM_lRBhgtIYKfs/s1600/IMG_2058-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiwpZ4d_ulyF9MUxX7gREHP3DJutRC7nUs6Vvcu1On_AJG15WqUO9_hUzi_7spbrPhId30bUd0R-GTq7ht_0SY1EuD-5uRLRsYYScfeSQ9mzkCQ_sTz6rn5RC8UTKzPM_lRBhgtIYKfs/s1600/IMG_2058-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSiwpZ4d_ulyF9MUxX7gREHP3DJutRC7nUs6Vvcu1On_AJG15WqUO9_hUzi_7spbrPhId30bUd0R-GTq7ht_0SY1EuD-5uRLRsYYScfeSQ9mzkCQ_sTz6rn5RC8UTKzPM_lRBhgtIYKfs/s640/IMG_2058-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Elaboración: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1.-montar las 2 claras 2 minutos. 37º, a velocidad 3 y medio. Reservar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-2.- Sin lavar el vaso poner los 200 grs de galleta y 100 grs de mantequilla y programar 30 segundos velocidad 5. Cubrir la tartera con esto y alisar. Ponlo en la nevera, mientras sigues con el resto de la elaboración. Lavar muy bien el vaso </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-3.- Montar 400 grs de nata fria a velocidad 3 y medio. No pongo el tiempo porque hay que estar vigilando a que esté montada. No se despisten, ya que si se pasan de tiempo puede convertirse en mantequilla. El vaso debe estar bien limpio y seco ya que si no lo estuviera no montaría correctamente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-4.-Sin lavar el vaso , introducir la leche y programar 4 minutos, 90 º velocidad 1. Pasado el tiempo añadir 50 grs de chocolate y 200 grs. de Nutella y programar 10 segundos v. 5. Añade la gelatina y programa 10 segundos v. 4. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-5.- Mezclar con movimientos envolventes con las claras que teníamos reservadas. Cubrir la galleta que teníamos en la nevera y volver a ponerla en el mismo sitio. Ahora debe reposar unas horas para que cuaje la gelatina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-6.- Vamos a por la cobertura. Pon 100 grs de chocolate, junto con 100 grs de nata, 30 grs de mantequilla y programar 3 minutos, temperatura 80 º y velocidad 2. Cubrir la tarta y llevar a la nevera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpfnH0kytl9YROl8gbFlUWZb8m_dReDGYsCNPmt1O9eXgX4fMxOlOgUPbDPiepi6o3j79MXP2utOmfjYvJ9ulaC7KoJ4LiUXLQaWgCMIvJV_A1Vgklk0JL6E2kILedaxsKXfQE_gnoqM/s1600/IMG_2066-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpfnH0kytl9YROl8gbFlUWZb8m_dReDGYsCNPmt1O9eXgX4fMxOlOgUPbDPiepi6o3j79MXP2utOmfjYvJ9ulaC7KoJ4LiUXLQaWgCMIvJV_A1Vgklk0JL6E2kILedaxsKXfQE_gnoqM/s640/IMG_2066-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjElzaAcYRAWQtStHi5sNPrWjB54XcIQgIvCEeMG3QgkFt6vWpz3lO891iclD8P4Z-dDBf27MuYVPdG2A2hQaEU0y5awENXRUA5A2WPoc8di645QQashHt2jVW7wHLpAB8L0qhvmQHgQvk/s1600/IMG_2067-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjElzaAcYRAWQtStHi5sNPrWjB54XcIQgIvCEeMG3QgkFt6vWpz3lO891iclD8P4Z-dDBf27MuYVPdG2A2hQaEU0y5awENXRUA5A2WPoc8di645QQashHt2jVW7wHLpAB8L0qhvmQHgQvk/s640/IMG_2067-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Es mucho mejor si la haces de un día para otro, ya que requiere unas horas de reposo. Si sigues los pasos tal cual los he detallado no pierdes nada de tiempo, que para mi es primordial. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Geluchitahttp://www.blogger.com/profile/17239907959619746157noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-38006013788544810402013-03-22T19:32:00.001+00:002013-03-22T19:32:09.948+00:00Cookies de lacasitos<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hace unos días, vi esta receta en el blog <a href="http://www.larecetadelafelicidad.com/2013/03/galletas-de-lacasitos.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+LaRecetaDeLaFelicidad+%28la+receta+de+la+felicidad%29">La receta de la felicidad</a>, y pensé que eran las ideales, para hacer con las enanas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy una de mis hijas ha invitado a jugar a una amiguita, con lo que mejor manera de entretenerlas imposible. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como todas las recetas que caen en mi mano están algo tuneadas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidBZCGE66QrEv2H_tY00GgfahGHP8bZB4odLN69JZbCfEPTEwWrghBrd4bWb8Wzhyphenhyphen1njIrbHCIIndQJLxHmCqRVq-KatJjzh1XxXT1S1xl3-2iBstjuL2Bou3e5A4_J69qWNrdszgaX0s/s1600/20130322_173844-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidBZCGE66QrEv2H_tY00GgfahGHP8bZB4odLN69JZbCfEPTEwWrghBrd4bWb8Wzhyphenhyphen1njIrbHCIIndQJLxHmCqRVq-KatJjzh1XxXT1S1xl3-2iBstjuL2Bou3e5A4_J69qWNrdszgaX0s/s640/20130322_173844-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-100 grs de azúcar moreno</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-100 grs de azúcar blanca</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 cucharada de extracto de vainilla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-100 grs de mantequilla pomada</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 huevo entero mas una yema</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-300 grs de harina</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 cucharada de Royal</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH550qxoYbJbHRwj_2zyPlqbfY6_Uu1lKIFms7C6YWgAY8xtzRDEYSXvwVQ1H1aklZADHvqnngJNI34lT1XVTnxmOewaIfZyFl-CpSt9QO9pOw1apmxcJnYYYE2oIbEObuNGwZEQAvqqs/s1600/20130322_173849-imp.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH550qxoYbJbHRwj_2zyPlqbfY6_Uu1lKIFms7C6YWgAY8xtzRDEYSXvwVQ1H1aklZADHvqnngJNI34lT1XVTnxmOewaIfZyFl-CpSt9QO9pOw1apmxcJnYYYE2oIbEObuNGwZEQAvqqs/s320/20130322_173849-imp.jpg" width="240" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Elaboración:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Precalentar el horno a 180 grados. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Batir los dos azúcares junto con el extracto de la vainilla y la mantequilla. Primero suavemente y segundo con un poco mas de energía.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Añada los huevos y siga batiendo</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Mezclar el harina, junto con el Royal y seguir batiendo. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Dejar reposar un ratito. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Formar las bolas y separarlas unas de otras porque crecen en el horno. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Colocar los lacasitos cerca del centro, ya que una vez en el horno al crecer la galleta se expanden. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ha estado divertido, y como tenía la masa preparada no han ensuciado nada. Para ellas es una gran hazaña. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Están crujientes y muy sabrosas. Inténtelo con sus hijos. Pasaran una tarde genial. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCM5E3_9c8p_4ucocmX3FFeSXZSAVIAACnGNMdUL15bO_F_Et9EYSekDTIB7hCfH6gASdfDKyPmr-II2ZGnDjbNI5PfCr5hfjvXkc4IHiukJy2-pOg_D4gwDobpaRfk6oe9uuC6FelFVQ/s1600/20130322_180448-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCM5E3_9c8p_4ucocmX3FFeSXZSAVIAACnGNMdUL15bO_F_Et9EYSekDTIB7hCfH6gASdfDKyPmr-II2ZGnDjbNI5PfCr5hfjvXkc4IHiukJy2-pOg_D4gwDobpaRfk6oe9uuC6FelFVQ/s640/20130322_180448-imp.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZIr6U3z9tJveZHAXIceFJoEMTi6NF0kXsOyc1zKXOmxgQ6mXSBnQ-bPHZySDJwE4r2F4-18jdO6rPRDr6sTVJ9B3Iq_ZPnmAavqy7Vdlv7n8JnOVK81FoXwG9jahwRRCK8WEaArO-6f8/s1600/20130322_182655-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZIr6U3z9tJveZHAXIceFJoEMTi6NF0kXsOyc1zKXOmxgQ6mXSBnQ-bPHZySDJwE4r2F4-18jdO6rPRDr6sTVJ9B3Iq_ZPnmAavqy7Vdlv7n8JnOVK81FoXwG9jahwRRCK8WEaArO-6f8/s640/20130322_182655-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<br /></div>
Geluchitahttp://www.blogger.com/profile/17239907959619746157noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-27459657056304890292013-03-17T11:58:00.003+00:002013-03-17T11:58:35.486+00:00Pollo con almendras<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Han cerrado mi restaurante chino favorito, y la verdad, que me he quedado como huérfana, de todas maneras después de probar mis rollitos de primavera, creo que la comida china la voy a hacer hoy en casa. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta, como siempre me pasa, la he consultado en unos cuantos blogs, y la que mas me ha gustado es la de <a href="http://www.misthermorecetas.com/2011/11/02/pollo-con-almendras-y-salsa-de-soja/">"Miss Thermorecetas"</a> , con mis variantes, pero la próxima vez, la seguiré paso a paso, porque lleva mas verdura, aunque le restaré un poco de tiempo porque a mi la verdura me gusta al dente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimt9RmFOoCI_dtN4iQmNrkmQd1vC_bA27uTlfG3DL8kwsUDKUWBSkISatvTUzTaA3Ev0h0wYHLEB4BIIL-WX-NggUSDLnSivwCiCMRrdTAmYH8Fet7evZ4sX3rA6X9tdYrcLJQp38F2lc/s1600/IMG_2053-imp.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimt9RmFOoCI_dtN4iQmNrkmQd1vC_bA27uTlfG3DL8kwsUDKUWBSkISatvTUzTaA3Ev0h0wYHLEB4BIIL-WX-NggUSDLnSivwCiCMRrdTAmYH8Fet7evZ4sX3rA6X9tdYrcLJQp38F2lc/s640/IMG_2053-imp.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Ingredientes: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Pechuga de pollo, como 700 grs. Se puede hacer también con contramuslos y quedaría incluso mas jugoso. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 zanahoria</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 Cebolla</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-70 grs de salsa de soja</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-30 grs de tomate frito</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 chorrito de caramelo líquido</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-medio cubilete de agua</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-1 cucharadita de maicena</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-50 grs de almendras tostadas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b>Elaboración: </b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Primero debes trocear a mano la cebolla, en trozos mas o menos grandes. Tambien lo puedes cortar en la thermo , unos 3 segundos a v. 5 y es suficiente. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pones el aceite, colocas la mariposa y pones además la zanahoria y lo sofries, durante 5 minutos. La receta original dice que 15 minutos, pero desde mi punto de vista, la verdura queda muy hecha.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Añades el pollo cortado en tiras y lo sofries unos 15 minutos. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Acabado el tiempo mides todas los líquidos, es decir, medio cubilete de agua, donde deslíes la maicena, añades, el tomate frito, la soja y el ketchup y lo pones dentro del vaso. Añades tambien las almendras. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Ahora debes programar 5 minutos mas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esto es todo. No hay que hacer nada mas. La receta está super rica, y la verdad que mas fácil no puede ser. Te invito a que lo intentes. Pero sigue mi consejo y ponle mas verdura ( pimiento rojo y verde, e incluso mas cebolla). </span></div>
<br />
<br /></div>
Geluchitahttp://www.blogger.com/profile/17239907959619746157noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9169085240699785132.post-24126820098763322942013-03-02T14:11:00.003+00:002013-03-02T14:15:09.036+00:00Rollitos de primavera<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Un año después de haber abandonado el blog, lo voy a retomar, pero con mas fuerza. La verdad que lo</span> <span style="font-family: Verdana, sans-serif;">he echado mucho de menos, ya que cocinar para mi es un desahogo y mostrar lo que hago es otro. Pero no tuve tiempo. Me faltaban horas al día, me faltaba el oxígeno. Ahora intentaré recuperar ese oxígeno, mi vida, mis relaciones familiares, y mi gusto por cocinar poco a poco. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tenía mucha curiosidad por utilizar la pasta filo, y no sabía con que empezar, lo primero que me vino a la cabeza fué unos saquitos con espinacas, luego, una pastela árabe, y mientras tanto la pasta filo en la nevera. Un día abrí la nevera y dije....... ya..... rollitos de primavera. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Prometo que no vuelvo a comprar un rollito en el chino. Estos chinos nos engañan y nos ponen col con col. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Miré en internet varias recetas y la verdad que de todas ellas, hice una mezcla y saqué mis rollitos, por eso no nombro la fuente. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6UlgsOByXaAiYeNEzu6jyNx7W1ejixE-i4iTA2HwhyphenhyphenYCmAd8LeLpwhnbrxXPhUElZLQM4pK39xF1v1DPpi6ab82sFdL8gSYF0Bm2mUTQyTDVjKs2bs8rEi39_HGnRK4m9zW7WRIRaOqw/s1600/2013-02-26+10.47.57.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6UlgsOByXaAiYeNEzu6jyNx7W1ejixE-i4iTA2HwhyphenhyphenYCmAd8LeLpwhnbrxXPhUElZLQM4pK39xF1v1DPpi6ab82sFdL8gSYF0Bm2mUTQyTDVjKs2bs8rEi39_HGnRK4m9zW7WRIRaOqw/s400/2013-02-26+10.47.57.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<h4 style="text-align: left;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Ingredientes</span>: </span></u></b></h4>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 Paquete de pasta filo ( yo la compré en Carrefour) </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 zanahoria</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- media cebolla</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- un cuarto de col</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- pimiento rojo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- 150 grs de carne</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsPe0WZlbiUrLiTJkkjt5T5P9YVt1JVYPN48z8286BSs9Lgxe1cVia7iX5PfDk11dDu6a05kvoU74iUcESKHq-1LOhUmS9pt0kzztWbQdShNThlki5sUefKbSuXt8tk8ToPKR1jVjP4E/s1600/2013-02-26+10.47.39.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEsPe0WZlbiUrLiTJkkjt5T5P9YVt1JVYPN48z8286BSs9Lgxe1cVia7iX5PfDk11dDu6a05kvoU74iUcESKHq-1LOhUmS9pt0kzztWbQdShNThlki5sUefKbSuXt8tk8ToPKR1jVjP4E/s400/2013-02-26+10.47.39.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<h4 style="text-align: left;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: large;">Elaboración</span>. </span></u></b></h4>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Corta la col, en juliana pequeña y reserva</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Corta la cebolla en juliana y reserva. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pela la zanahoria y con el mismo pelador la vas cortando en tiritas finas y luego esas tiritas las troceas con un cuchillo. y lo reservas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Pones unos 100 grs de aceite en la thermomix y pones 25 minutos a velocidad 2, temperatura varoma. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Cuando hayan pasado 2 minutos, introduces, la cebolla, 4 minutos mas tarde, la zanahoria y la col. y unas vez hayan pasado 5 minutos la carne, y le pones un poquito de sal. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No es difícil, verdad?? solo es ir introduciendo los alimentos por orden de dureza, </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Una vez terminados esos 25 minutos, el relleno ya está hecho. Ahora hay que dejarlos enfriar . </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">- Cada una de las hojas de la pasta la estiras bien, pones el relleno mas o menos en el centro, doblas la pasta para tapar ese relleno y le doblas los lados, lo enrollas sobre si mismo y lo reservas. Si les queda duda, poner en el canal youtube como se enrollan que hay mil entradas. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-Una vez los haces todos hay que freirlos. Se hacen muy rápido. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfj4EydJI4hpj8BiVsXA_2HYys0LM-g9GZ7hx0AwXVRtXTFqiiCuQJpCVqeNCE_7yP8_m32Qoj2QczGdiEz-3zUg2f3EmWbYJx8dUJ_Olk_04AXHBGugk1FWxT_s5TA5OG-t-ir2VK9Q/s1600/la+foto+2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNfj4EydJI4hpj8BiVsXA_2HYys0LM-g9GZ7hx0AwXVRtXTFqiiCuQJpCVqeNCE_7yP8_m32Qoj2QczGdiEz-3zUg2f3EmWbYJx8dUJ_Olk_04AXHBGugk1FWxT_s5TA5OG-t-ir2VK9Q/s640/la+foto+2.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMcVE3VyA2850uI-j349HConBCEBYFOxm6D6rEDq362T0gbLDShZBTn29UADB1ThaKiAbake6tozTPHIXp4nkr74DF_Sg7DmTVfz-tnL5xRAQWHcdNkMffc9DcazF5w7ifStX97iIWINg/s1600/la+foto+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMcVE3VyA2850uI-j349HConBCEBYFOxm6D6rEDq362T0gbLDShZBTn29UADB1ThaKiAbake6tozTPHIXp4nkr74DF_Sg7DmTVfz-tnL5xRAQWHcdNkMffc9DcazF5w7ifStX97iIWINg/s320/la+foto+1.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La proxima vez, innovaré con mas ingredientes, como pollo o bacon o incluso añadiendo un poco de chorizo, que entonces ya no seran de primavera, pero da igual van a estar muy ricos. </span></div>
</div>
Geluchitahttp://www.blogger.com/profile/17239907959619746157noreply@blogger.com0