viernes, 22 de marzo de 2013

Cookies de lacasitos

Hace unos días, vi esta receta en el blog La receta de la felicidad, y pensé que eran las ideales, para hacer con las enanas. 

Hoy una de mis hijas ha invitado a jugar a una amiguita, con lo que mejor manera de entretenerlas imposible. 

Como todas las recetas que caen en mi mano están algo tuneadas. 

Ingredientes:

-100 grs de azúcar moreno
-100 grs de azúcar blanca
-1 cucharada de extracto de vainilla
-100 grs de mantequilla pomada
-1 huevo entero mas una yema
-300 grs de harina
-1 cucharada de Royal

Elaboración:

- Precalentar el horno a 180 grados. 
-Batir los dos azúcares junto con el extracto de la vainilla y la mantequilla. Primero suavemente y segundo con un poco mas de energía.
-Añada los huevos y siga batiendo
-Mezclar el harina, junto con el Royal y seguir batiendo. 
-Dejar reposar un ratito. 
-Formar las bolas y separarlas unas de otras porque crecen en el horno. 
-Colocar los lacasitos cerca del centro, ya que una vez en el horno al crecer la galleta se expanden. 





Ha estado divertido, y como tenía la masa preparada no han ensuciado nada. Para ellas es una gran hazaña. 
Están crujientes y muy sabrosas. Inténtelo con sus hijos. Pasaran una tarde genial. 









2 comentarios:

  1. Menudas galletas te han quedado! Están fantásticas guapas y con lacasitos qué buenos.

    besos

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  2. Ufff me encanta, no tardaré en hacerlas con mis enanos.
    Un saludo

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