miércoles, 4 de febrero de 2009

Pasta con alcachofas




Me encanta la pasta y me gusta experimentar con ella, ya que creo que ofrece muchas posibilidades.
Tenía pasta fresca en casa, era rellena de tomate y mozzarella, y no sabía como hacerla, abrí la despensa y me inspirè.

Ingredientes:
-pasta fresca( yo he utilizado de la marca Rana rellena de tomate y mozzarella, aunque la que mas me gusta es una que viene rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada)
-una cebolla pequeña
-un poco de pimiento rojo
-1/2 lata de alcachofas
-un diente de ajo
-bacon cortadito pequeño
-1/2 lata de tomate triturado.
-oregano
-perejil



Realización
Paso 1- picar pequeño la cebolla, el pimiento y el ajo y sofreirlo en aceite           Picar las alcachofas y sofreirlas junto a las cebollas y añadir tambien en bacon

Paso 2-guisar la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.

Paso 3- a la fritada anterior añadir el tomate,el perejil, y en último lugar el orégano.
Yo nunca menciona la sal, ya que cada persona la añadirá a su gusto

Paso 4-introducir la pasta una vez guisada a la salsa y dar el último hervor todo junto.

A disfruta de una pasta diferente

4 comentarios:

  1. Les puedo decir que soy el probado oficial de la casa y que la pasta estaba de muerte, desde aquí animo a mi mujercita a que siga con la afición, seguramente esta web ayudará a muchas de sus amigas para que los novio/maridos esten mas happy ...

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  2. Marianin, eso no lo diras por mi....que; aunque nuestra especialidad es hacer pedidos a domicilio, de vez en cuando me pongo, y me salen unos platitos curiosos....por no llamarlos de otra manera...jajaja. Muy buena pinta Gelu, me fio de la palabra de tu "mario"

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  3. Anche io adoro la pasta...
    Per favore metti il TRADUTTORE GOOGLE sul tuo blog , io non parlo lo spagnolo.Grazie.

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  4. Muchas gracias por la receta, tengo unas alcachofas que me sobraron y no sabia que hacer con ellas, pero me has dado una gran idea!Enhorabuena!

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